藥用級谷氨酸鈉藥用輔料級矯味劑

藥用級谷氨酸鈉藥用輔料級矯味劑

藥用級谷氨酸鈉藥用輔料級矯味劑

【性狀】本品為白色結晶或結晶性粉末。

【類別】藥用輔料，矯味劑和助溶劑等。【貯藏】遮光，密封保存。藥用輔料谷氨酸鈉藥用輔料谷氨酸鈉是一種重要的氨基酸類藥物，它在醫(yī)藥行業(yè)中被廣泛應用。以下是關于藥用輔料谷氨酸鈉的一些詳細信息：藥用輔料谷氨酸鈉的基本屬性化學名稱和別名 谷氨酸鈉的化學名為α-氨基戊二酸一鈉，另外還有DL-谷氨酸鈉和L-谷氨酸鈉等別名分子式和分子量 谷氨酸鈉的分子式為C5H8NNaO4，分子量為169.11外觀性狀 谷氨酸鈉的外觀性狀為白色結晶或結晶性粉末

溶解性 谷氨酸鈉易溶于水，在乙醇中微溶

藥用輔料谷氨酸鈉的用途

主要用途 藥用輔料谷氨酸鈉主要用于氨基酸類藥物的生產(chǎn)，也可作為調(diào)味劑使用

作為調(diào)味劑 在生活中，常用的調(diào)味料味精的主要成分就是谷氨酸鈉。西紅柿、發(fā)酵的大豆制品、酵母提取物、某些尖奶酪,以及發(fā)酵或水解蛋白質產(chǎn)品(如醬油或豆醬)所能帶來的調(diào)味作用中,部分歸功于谷氨酸的存在

藥用輔料谷氨酸鈉的質量要求

質量標準 藥用輔料谷氨酸鈉的質量標準包括了熔點、沸點、水溶性、比旋度等物理性質，并且需要通過一系列的鑒別試驗和紅外光吸收圖譜測試來確認其純度和結構

雜質限制 按照規(guī)定，藥用輔料谷氨酸鈉中的雜質含量需要低于一定的限度，例如，含C5H8NNaO4•H2O應為99.0%~100.5%
綜上所述，藥用輔料谷氨酸鈉是一種重要的醫(yī)藥原料，具有廣泛的應用前景。