產(chǎn)品介紹:
發(fā)酵罐是一種對物料進行機械攪拌與發(fā)酵的設(shè)備,該設(shè)備采用內(nèi)循環(huán)方式,用攪拌槳分散和打碎氣泡,混合效果好。罐體采用SUS304、SUS316L等不銹鋼材料制造,罐內(nèi)配有自動360°噴淋清洗,使生產(chǎn)過程符合GMP要求。罐內(nèi)璧經(jīng)鏡面拋光處理,無衛(wèi)生死角,全封閉設(shè)計使物料處于低污染缺氧的狀態(tài)下混合、發(fā)酵,設(shè)備配備空氣過濾呼吸器、CIP清洗噴頭、人孔等裝置。罐體設(shè)有夾層、保溫層,可加熱、冷卻、保溫。發(fā)酵罐應用于乳制品、飲料、生物工程、制藥、精化工等行業(yè)。
發(fā)酵罐的主要部件︰
v 罐體主要用來培養(yǎng)發(fā)酵各種菌體,密封性要好(防止菌體被污染)
v 罐體當中有攪拌漿,用于發(fā)酵過程當中不停的攪拌
v 底部通氣的Sparger ,用來通入菌體生長所需要的空氣或氧氣
v 罐體的頂盤上有控制傳感器,的有pH電極和DO電極,用來監(jiān)測發(fā)酵過程中發(fā)酵液pH和DO的變化控制器,用來顯示和控制發(fā)酵條件等等。
使用方法:
1) 校正pH電極和溶氧電極。
2) 罐體滅菌。根據(jù)需要將培養(yǎng)基配入罐體,按要求封好后,小型發(fā)酵罐(5L)可將罐體放入大滅菌鍋滅菌(115℃,30分鐘);大型發(fā)酵罐(10L及以上)采用蒸汽滅菌(121℃,30min)。
3) 待罐體冷卻后,將其置于發(fā)酵臺上,安裝完好;打開冷卻水,打開氣泵電源,連接通氣管道開始通氣,調(diào)節(jié)進氣旋鈕使通氣量適當,使罐壓保持在0.05MPa;設(shè)置溫度、pH、攪拌速度等,并在確定的轉(zhuǎn)速和通氣量下對溶氧電極進行斜率標定,數(shù)值為99%
4) 待溫度穩(wěn)定,各項參數(shù)都正確后,將預搖好的種子接入,開始發(fā)酵計時,并開始記錄各種參數(shù)。
5) 發(fā)酵完畢后清洗罐體和電極,將pH電極插入有3M的三角瓶中待用,溶氧電極的探頭用保護套套好,保存?zhèn)溆谩?/span>
主要技術(shù)參數(shù)表:
公稱容積(L) | 100 | 300 | 500 | 1000 | 2000 | 3000 | 5000 | 10000 |
內(nèi)罐體直徑(mm) | 500 | 700 | 900 | 1000 | 1400 | 1600 | 1800 | 2100 |
攪拌功率(kw) | 0.55 | 0.55 | 0.55 | 1.1 | 2.2 | 3.0 | 4.0 | 5.5 |
攪拌轉(zhuǎn)速(r/min) | 可供選擇轉(zhuǎn)速:17、32、48、60、82、127、155等或采用無級調(diào)速、變頻調(diào)速。 | |||||||
攪拌槳形式 | 框式、錨式、推進式、槳葉式等(按工藝要求與物料性質(zhì)確定) | |||||||
工作壓力 | 夾套:0.08-03Mpa,內(nèi)罐體:常壓〜0.15Mpa | |||||||
工作溫度 | 夾套<138℃,內(nèi)罐體:<121℃ | |||||||
夾套加熱/冷卻介質(zhì) | 飽和蒸汽(或熱水)/冷卻水 | |||||||
適用PH值 | 2-12 | |||||||
設(shè)備材質(zhì) | 內(nèi)罐體:不銹鋼(SUS304或SUS316L);夾套SUS304或Q235由:外飾面筒體SUS304等。 | |||||||
容器類別 | 根據(jù)使用要求、介質(zhì)特性分類為常壓容器、一類壓力容器 |
注:具體選型需與我司技術(shù)部溝通