藥用級八角茴香油提取物CP20藥典標(biāo)準(zhǔn)廠家
八角茴香油
Bajiaohuixiang You
STAR ANISE OIL
中文名八角茴香油
外文名OLEUM ANISI STELLATI
主要原料八角樹枝,八角葉,八角果
是否含防腐劑否
主要食用功效芳香調(diào)味,健胃
本品為木蘭科植物八角茴香Illicium verum Hook.f.的新鮮枝葉或成熟果實(shí)經(jīng)水蒸氣蒸餾提取的揮發(fā)油。
八角茴香亦稱大茴香、大料,木蘭科八角屬,常綠喬木。主產(chǎn)于中國的廣西、廣東、貴州、云南等省和越南,世界上其他國家和地區(qū)也在積極引種。水蒸氣蒸餾八角茴香果實(shí),得八角茴香油;蒸餾成熟干果實(shí),得油率為8%~12%;鮮果實(shí)得油率為2%~3%
性狀
本品為無色或淡黃色的澄清液體;氣味與八角茴香類似。冷時(shí)常發(fā)生渾濁或析出結(jié)晶,加溫后又澄清。本品在90%乙醇中易溶。相對密度在25℃時(shí)應(yīng)為0.975~0.988。凝點(diǎn)應(yīng)不低于15℃。旋光度取本品,依法測定(附錄ⅦE),旋光度為-2°~+1°。折光率應(yīng)為1.553~1.560。
營養(yǎng)成分
從八角樹枝、葉、果蒸煮提取的芳香油,俗稱茴香油或八角油。一般含油率:鮮葉為0.75%~0.95%,種子為1.7%~2.7%,果皮為5%~6%。主要成分為茴香腦,即八角茴香腦(分子式為C10H12O),還有茴香基甲酮、茴香醛、α-蒎烯、檸檬烯、芳樟醇、龍腦等。茴香腦是無色至淡黃色液體,低溫時(shí)凝固,為白色結(jié)晶,相對密度為0.980~0.994。
油中含85%~95%的大茴香醚,經(jīng)氧化可合成茴香醛、大茴香醇等,味香辣,是制作化妝品、食品、飲料的高級香精,又是醫(yī)藥工業(yè)合成雌性荷爾蒙己烷雌酚的主要原料
用途
芳香調(diào)味及健胃。
藥用級八角茴香油提取物CP20藥典標(biāo)準(zhǔn)廠家