醫(yī)藥級(jí)焦亞硫酸鈉特點(diǎn)2020藥典備案

 醫(yī)藥級(jí)焦亞硫酸鈉特點(diǎn)2020藥典備案

售亞硫酸鈉(英文化學(xué)名為Sodium metabisulfite) 是一種無色結(jié)晶性粉末，一般為白色或微黃色。它的化學(xué)式為Na2S205，分子量為190.11 g/mol。焦亞硫酸鈉在水中溶解性較好，可溶于水和甘油，但不溶于乙醇和內(nèi)酮等有機(jī)溶劑。

醫(yī)藥級(jí)焦亞硫酸鈉特點(diǎn)2020藥典備案焦亞硫酸鈉常被用作食品添加劑、釀酒用途、醫(yī)療用途等方面。在食品工業(yè)中，焦亞硫酸鈉被廣泛應(yīng)用于食品防腐、漂白劑、營(yíng)養(yǎng)保護(hù)劑等。焦亞硫酸鈉還被用于水處理劑、紡織工業(yè)、制漿工業(yè)和金屬清洗等領(lǐng)域。
作為食品添加劑，焦亞硫酸鈉主要用于防止食品變質(zhì)和氧化，使食品保持新鮮度和顏色。而作為酒類釀造中的消毒劑，焦亞硫酸鈉主要用于抑制酵母和雜菌的生長(zhǎng)，以保證酒類品質(zhì)的穩(wěn)定。
售亞硫酸鈉也有一定的危害性。因?yàn)樗鼤?huì)釋放出二氧化硫氣體(SO2)，而空氣中一氧化氮(NO)和SO2合后形成二氧化氮(NO2)，即臭氧的主要成分之一，具有一定的刺激性和危害性。在食品工業(yè)中應(yīng)正確使用和控制焦亞硫酸鈉的使用量，以保證食品的衛(wèi)生合格:在使用時(shí)也需注意個(gè)人和環(huán)境的安全。
焦亞硫酸鈉是一種化學(xué)物質(zhì)，也稱亞硫酸焦鈉，化學(xué)式為Na2S205，它是一種白色晶體粉末，無臭，微溶于水易溶于溫水
售亞硫酸鈉是一種重要的食品添加劑，被廣泛應(yīng)用于食品加工、飲料制造、養(yǎng)殖業(yè)等領(lǐng)域。在食品加工業(yè)中售亞硫酸鈉主要作為抗氧化劑、漂白劑和防腐劑使用，可以有效保證食品的品質(zhì)和安全性。比如，在葡萄酒釀造過程中，焦亞硫酸鈉可以作為脫色劑和殺菌劑，保護(hù)葡萄酒的色澤和品質(zhì);在糖果制造過程中，焦亞硫酸鈉可以作為漂白刻，提高糖果的外觀和口感。