牛肉干加工生產(chǎn)流程真空包裝機 牛肉干加工生產(chǎn)流程真空包裝機
山東這邊在過節(jié)方面,比較重視,走親訪友少不了山東特色燒雞燒肉香腸,如果單帶這些熱的東西怕是不好拿太多可能也不好儲存,所以很多人都喜歡帶真空包裝好的東西,現(xiàn)在很多大型熟食店 都真空包裝,即能好好的儲存,又能鎖住味道,保住了燒雞燒肉的原先的味道,還能打包禮盒 ,看上去更加高大上,
食品加工的旺季來了,所有的食品廠都開始忙碌了,肉食品加工牛肉干是很好的一個項目,牛肉干加工首先需要廠房,需要有售渠道,需要辦理食品生產(chǎn)證,公司生產(chǎn)全套的設(shè)備鹽水注射機,真空滾揉機,夾層鍋,真空包裝機,高溫殺菌鍋等,設(shè)備型號根據(jù)產(chǎn)量確定??筛鶕?jù)用戶投資或工藝要求配置可簡可繁設(shè)備,滿足用戶不同需要。可以采用牛肉,羊肉,豬肉為原料進行加工,一般采用牛肉的居多,醬鹵肉是中國的傳統(tǒng)美食之一,現(xiàn)在好多的食品廠都開始做鹵肉的加工,加工好的醬牛肉可以進行包裝,保質(zhì)期長,短時間內(nèi)銷售不了不會出現(xiàn)變質(zhì)的現(xiàn)象,醬牛肉買回家可以直接吃,或者是用蔥和調(diào)味料拌一下口感也非常好。
使用前準備
1、將真空包裝機平穩(wěn)放置,檢查蓋子關(guān)閉是否順暢,放開后是否自動跳動。
2、配備滿足型號要求的電源。
3、檢查真空包裝機真空泵的油位位置是否正確,如果不正確,進行調(diào)整(詳見真空泵使用說明書)。
4、把真空包裝機磨好。
5、打開電源,打開電源開關(guān),合上蓋子,檢查真空泵是否正常工作。
使用前的調(diào)整
1、選擇真空度
真空包裝機的抽氣時間可通過數(shù)顯連續(xù)調(diào)節(jié),小型真空包裝機的抽氣時間可通過數(shù)字旋轉(zhuǎn)0-30秒來調(diào)節(jié)。調(diào)節(jié)抽吸時間的長度,以達到所需的真空度。
2、選擇加熱溫度
根據(jù)包裝袋材質(zhì)選擇需要的加熱溫度,將加熱溫度旋鈕調(diào)整到相應(yīng)位置。
3、調(diào)整加熱時間
加熱時間,數(shù)字顯示,連續(xù)可調(diào),根據(jù)包裝材料和加熱溫度,調(diào)節(jié)加熱時間旋鈕,選擇合適的加熱時間。
4、根據(jù)需要選擇密封硅橡膠條的硅膠字符,設(shè)置密封日期等字符。
使用時的注意事項
1、打開電源開關(guān)。
2、打開包裝袋板條,將裝滿被包裝物品的包裝袋放入工作間。將密封件平放在硅橡膠條上,不要與袋子重疊。翻轉(zhuǎn)包裝袋壓條,按壓包裝袋口。
3、(或按下上蓋邊緣)按下上工作室并關(guān)閉蓋子。機器將自動完成真空包裝過程,并根據(jù)程序自動打開蓋子。一些設(shè)備配有緊急停止開關(guān)。
4、打開真空蓋,取出包裝袋,完成一個工作循環(huán)。
5、停止工作時,關(guān)閉電源開關(guān),拔出電源插頭。