蒸汽去皮機(jī)不僅去皮速度快,其能源利用效率也非常高:通過技術(shù)升級,有效減少了去皮罐內(nèi)的多余空間,提升了熱量從蒸汽傳遞到馬鈴薯表層的效率,相應(yīng)減少了壓力容器罐內(nèi)的蒸汽總量,從而實(shí)現(xiàn)了能源的節(jié)省。
蒸汽去皮適用于多種根莖類蔬菜,如馬鈴薯、紅薯、芋頭、南瓜、大頭菜等,同時也適用在水果去皮上,如蘋果、桃、梨、芒果和牛油果等。水果去皮的同事,口感和色澤不會改變太多。
在對馬鈴薯、胡蘿卜、水果和其他根莖類蔬菜進(jìn)行去皮時,使用切削去皮或摩擦去皮等機(jī)械去皮方式將會造成高達(dá)的去皮損失,蔬菜表面的果皮和果肉會在去皮的同時被大量去除。
蒸汽去皮可以幫助客戶大幅降低去皮損失,增加出成率;并通過降低原料損失提。昀望蒸汽去皮機(jī)能夠確保穩(wěn)定的去皮,即使針對品質(zhì)參差不齊的原料,也能夠達(dá)到的去皮效果和出成率。