食品細(xì)菌快檢箱的詳細(xì)資料:
ET90型細(xì)菌檢驗(yàn)箱適用于衛(wèi)生防疫人員進(jìn)行食品中菌落總數(shù)、大腸菌群、腸道致病菌(沙門氏菌屬和志賀氏菌屬)、葡萄球菌和嗜鹽性弧菌的檢驗(yàn)。菌落總數(shù)的測(cè)定,采用試管斜面計(jì)數(shù)法。操作簡(jiǎn)單方便,不易受污染。結(jié)果與國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)平板計(jì)數(shù)法*。大腸菌群的測(cè)定,采用新研究的發(fā)酵盒檢驗(yàn)法。用一個(gè)小發(fā)酵盒就可以代替常規(guī)MPN法用的9支玻璃試管,而且所有加樣操作一次完成,不必進(jìn)行樣品溶液的稀釋。檢驗(yàn)結(jié)果與國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)法*。腸道致病菌(沙門氏菌屬和志賀氏菌屬)的檢驗(yàn),改進(jìn)后的方法采用一種沙門氏菌屬和志賀氏菌屬通用,代替原來(lái)的多種,并制成干粉,可攜帶和保存。同時(shí)采用改進(jìn)的SS選擇性瓊脂進(jìn)行分離培養(yǎng),比常用SS瓊脂有更好的檢出效果。這樣不但大大簡(jiǎn)化了檢驗(yàn)方法,而且提高了對(duì)腸道致病菌的檢出效果。葡萄球菌的檢驗(yàn),采用自制的干燥粉狀培養(yǎng)基用于細(xì)菌培養(yǎng),并且采用新研制的血漿凝固酶試劑,便于基層單位進(jìn)行食品中葡萄球菌的檢驗(yàn)。本箱箱體為鋁合金材質(zhì),掀開(kāi)提箱式。箱體體積為4835cm×34.0cm×14.0cm,重量約為8Kg。配有操作使用演示光盤。