藥用級黃原膠500g起售用途

藥用級黃原膠500g起售用途

藥用級黃原膠500g起售用途

黃原膠（Xanthan Gum）是一種天然膠體，由一種細菌（Xanthomonas campestris）發(fā)酵產(chǎn)生，具有的黏性和穩(wěn)定性，可用于食品、化妝品、醫(yī)藥等領(lǐng)域。在食品中，黃原膠主要用作增稠劑、穩(wěn)定劑、乳化劑、吸水劑和凝膠劑等，常見于飲料、糕點、沙拉醬等食品中。在化妝品中，黃原膠主要用作粘合劑、增稠劑和穩(wěn)定劑，能增加化妝品的黏度和稠度，提高其質(zhì)地和延展性。在醫(yī)藥上，黃原膠可用于制備口服藥物、眼藥水、軟膏等藥品，具有良好的黏附性和保濕性。

黃原膠是由油菜黃單胞菌產(chǎn)生的一種微生物多糖。黃原膠的結(jié)構(gòu)基于β-（1-4）連接的葡萄糖單元的纖維素主鏈，甘露糖-葡萄糖醛酸-甘露糖的三糖側(cè)連接到主鏈中的每一個其他葡萄糖單元。一些末端甘露糖單元被丙酮酸化，一些內(nèi)部甘露糖單位被乙?；Ｓ捎谄?/span>的流變性和凝膠財產(chǎn)，它被廣泛用作食品添加劑、增稠劑和穩(wěn)定劑，在食品和石油工業(yè)中得到了應(yīng)用

　本品系淀粉經(jīng)甘蘭黑腐病黃單胞菌 Xanthomonascampestris 發(fā)酵后生成的多糖類高分子聚合物經(jīng)處理精制而得?！　　拘誀睢勘酒窞轭惏咨恋S色的粉末?！　”酒吩谒腥苊洺赡z體溶液，在乙醇、丙酮中不溶。　　【鑒別】取本品的干燥品與槐豆膠各1.5g，混勻，加至80℃的水300ml中，邊加邊攪拌至形成溶液后，繼續(xù)攪拌30分鐘并保持溶液溫度不低于60℃，放冷，即形成橡膠狀凝膠物；另取本品的干燥品3.0g，不加槐豆膠，同法操作，應(yīng)不形成橡膠狀凝膠物。