紅腸加工設(shè)備 臘腸真空包裝機(jī)廠家
紅腸加工設(shè)備(食品加工機(jī)械廠家Tel:155*5361-8501),紅腸與香腸相比,不油膩而易嚼,帶有異國風(fēng)味,很受消費(fèi)者歡迎。紅腸有些許大蒜味的,里面還有適量脂肪丁,下酒,配上啤酒,味道那叫一個棒!
紅腸加工設(shè)備紅腸的制作過程是先絞肉、拌餡、灌腸、熟化、包裝、殺菌、成品入庫。需要的設(shè)備有絞肉機(jī)、斬拌機(jī)、guan腸機(jī)、煙重爐、真空包裝機(jī)和高溫殺菌鍋先烘干表皮,在進(jìn)行蒸煮、第二次表皮烘干,最后-步進(jìn)行煙熏上色就可以了,整個重制的過程在3-4個小時左右,比傳統(tǒng)加工方法提高了工作效率。
紅腸加工設(shè)備煙熏爐主要是由爐體、控制箱、發(fā)煙室三部分組成。爐體是進(jìn)行煙熏上色蒸煮烘干的場所,上部有風(fēng)扇、銅盤管,風(fēng)扇的作用是在電機(jī)的帶動將吸上來的熱氣、煙霧進(jìn)行擴(kuò)散,達(dá)到均勻地效果。銅盤管是用于烘干功能時,蒸汽通過蒸汽預(yù)留口進(jìn)入銅盤管內(nèi),銅導(dǎo)熱性好,傳熱速度快,并且增大了接觸空間,升溫速度更快,高效節(jié)能。電加熱管在兩側(cè),升溫速度快,受熱均勻。
紅腸加工設(shè)備guan腸機(jī)也可灌糜狀的腸,靈活方便,加料自如,美觀大方,結(jié)構(gòu)緊湊,腸體均勻,即可灌肉塊狀的腸,操作方便,是肉類加工的理想設(shè)備出料速度快,維護(hù)保養(yǎng)便捷設(shè)可輕松灌制肉塊香腸。關(guān)鍵部件特殊處理,并有很好的連續(xù)生產(chǎn)能力,清洗方便,控制部分均采用進(jìn)口元件外觀經(jīng)過表面工藝處理,有安全防護(hù)裝置,自動化程度高,省時省力。適合各種類型的生產(chǎn)企業(yè).液壓guan腸機(jī)比氣動guan腸機(jī)動力十足。
紅腸加工設(shè)備斬拌機(jī)利用斬刀高速旋轉(zhuǎn)的斬切作用,將肉及輔料斬成肉餡或肉泥,還可以將輔料。水與肉餡或肉塊一起攪拌均勻。
紅腸加工設(shè)備真空包裝機(jī):食品真空包裝機(jī)都是由真空系統(tǒng)、抽充氣密封系統(tǒng)、熱壓封合系統(tǒng)、電器控制系統(tǒng)等組成。外抽式真空包裝機(jī)是將包裝袋內(nèi)抽成低真空后,當(dāng)即自動封口,由于袋內(nèi)真空度高,殘留空氣極少,抑制細(xì)菌等微生物的繁殖,避免了物品氧化、霉變和fu敗,同時對某些松軟的物品,經(jīng)全自動真空包裝機(jī)包裝后,可縮小包裝體積,便于運(yùn)輸和貯存。
紅腸加工設(shè)備 臘腸真空包裝機(jī)廠家