山東精鷹2500L精釀啤酒發(fā)酵設備是山東精鷹結合中小型啤酒廠、釀酒廠的實際需求和客戶要求而研發(fā)的一款專用于啤酒發(fā)酵的設備。公司具有多年研制發(fā)酵罐的經驗,從產品的設計、加工、質檢、發(fā)貨、安裝、調試、培訓,全程都都專業(yè)的人員進行負責。山東精鷹2500L精釀啤酒發(fā)酵設備
設備組成
我們的發(fā)酵設備(主要把麥汁發(fā)酵成啤酒進行降溫保溫)由發(fā)酵罐、冰水罐、制冷機、控制柜組成。
設備設計
發(fā)酵罐由外層-保溫層-制冷夾套-內膽構成,設備內外部均采用食品級304不銹鋼,經圓柱形或蝶形封頭無縫焊接、打磨、拋光而形成。筒體的降溫面積是筒體表面積的40%左右,錐部降溫面積是錐部表面積的50%左右。
設備下部70度抗壓錐形設計便于在生產過程中隨時排放酵母以及有利于酵母的沉淀。
設備上部安裝呼吸閥、底部有排污口、錐側面有出酒口, 還配有洗球、取樣閥、呼吸閥、溫度傳感器、蝶閥、法蘭等輔機、視鏡射燈、液位計附件,更有利于操作。
設備全程進行可視化的自動操作,針對于要釀制的啤酒品種設置相應的發(fā)酵曲線,設定各個階段的溫度、時間、周期,系統(tǒng)會記錄整個發(fā)酵周期的全部相關數(shù)據(jù)。
技術服務
公司派技術人員到現(xiàn)場參與開箱驗貨,并負責設備安裝、調試、啟動。由我方技術人員為客戶講解設備在使用過程中的各種問題:如設備基本原理、設計圖紙、工藝流程、操作過程、保養(yǎng)規(guī)定、設備性能分析、一般故障排除等以及水、電、管路使用情況及設備擺放等問題。
釀酒師會演示整個釀酒過程,全面的培訓使設備的操作人員掌握日常維護內容,人員培訓計劃對操作人員進行兩期培訓,直到學會為止,設備使用過程中如有任何問題,國內48小時到場為你解決。
質量保證
因精釀啤酒設備本身是食品加工設備,材質必須用304不銹鋼,公司保證所提供的是全新的產品,在符合質量標準的同時,產品會經歷層層把關研制,以確保設備的穩(wěn)定、耐用性。