針對濃縮類果汁的難分散、難均質問題,SHSINA研發(fā)工程師開發(fā)出了一款ERS2000系列分散均質乳化機,此款乳化機在轉速上做了革命性的調整。SHSINA工程師通過改變皮帶輪結構將設備轉速提到了14000rpm,是國內的4-5倍。為了保障高轉速下設備壽命不受影響,SHSINA對伯格曼機械密封進行改裝,使得機械密封能承受14000rpm的高轉速而在設備壽命上不受其影響,這又是一革命性的圖創(chuàng)新。定轉子結構采用了精密的三級定轉子結構,定轉子間隙控制在0.2-0.3mm,主軸圓跳動0.01mm,確保了14000rpm高轉速下設備運行正常。
ER2000系列三級乳化機的工作特點:
ER2000系列管線式三級高剪切分散乳化機具有非常高的剪切速度和剪切力,粒徑約為0.2-2微米可以確保高速分散乳化的穩(wěn)定性。該設備可以適用于各種分散乳化工藝,也可用于生產包括對乳狀液,懸浮液和膠體的均質混合。高剪切分散乳化機由定/轉子系統(tǒng)生的剪切力使得溶質轉移速度增加,從而使單一分子和宏觀分子媒介的分解加速。