醫(yī)藥級(jí)環(huán)拉酸鈉 別名甜蜜素 白色結(jié)晶性粉末
醫(yī)藥級(jí)環(huán)拉酸鈉 別名甜蜜素 白色結(jié)晶性粉末
環(huán)拉酸鈉，為白色結(jié)晶性粉末；無(wú)臭，味甜。在水中易溶，在乙醇中極微溶，在乙M、三ljw中不溶?？捎糜谒幱幂o料和矯味劑等。
環(huán)拉酸鈉HuanlasuannaSodium Cyclamate
本品為環(huán)己氨基磺酸鈉鹽。按干燥品計(jì)算，含C6H12NNaO3S不得少于98.0%。
【性狀】本品為白色結(jié)晶性粉末。
本品在水中易溶，在乙醇中極微溶，在三ljw或乙m中不溶。
【類(lèi)別】藥用輔料，甜味劑和矯味劑。
【貯藏】密封保存。
| 分 類(lèi) | 甜味劑 |
|---|---|
| 用 途 | 環(huán)拉酸鈉作為一種強(qiáng)烈的甜味劑，可應(yīng)用于藥物制劑、食品、飲料和餐飲。其約0.17%w/v稀溶液的甜度約為蔗糖的30倍。然而，隨濃度增加，其甜度降低，當(dāng)達(dá)到0.5%w/v的濃度時(shí)，有明顯的苦味。環(huán)拉酸鈉增強(qiáng)味覺(jué)系統(tǒng)，且能用于掩蓋某些不良味道。在大多數(shù)情況下，環(huán)拉酸鈉與糖精聯(lián)合使用。 |
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