氣相色譜技術(shù)在白酒分析中的應(yīng)用主要有以下幾方面:
一、對白酒衛(wèi)生指標(biāo)的監(jiān)控
白酒中甲醇、雜醇油有酒類衛(wèi)生監(jiān)測的兩項重要指標(biāo)。氣相色譜可直接進(jìn)行分析成品中甲醇、雜醇油的含量,方法簡便快速,精密度好,相對偏差均小于5%,又能同時使白酒中正丙醇、異丁醇、正丁醇、異戊醇、正戊醇等高級醇得到單獨(dú)測定。南京佳創(chuàng)供應(yīng)氣相色譜儀白酒檢測用
二、開展對白酒芳香成份的剖析和風(fēng)味關(guān)系的研究
白酒成份非常復(fù)雜,酒中的有些重要成份對酒的典型風(fēng)味關(guān)系還沒有被認(rèn)識,需要酒廠技術(shù)人員利用氣相色譜儀的重要分析工具并與其它儀器配合使用開展醇和醇以外的多種復(fù)雜微量成份分析,為白酒產(chǎn)品提供確的科學(xué)依據(jù)。
三、對于各級衛(wèi)生防疫站,各級技術(shù)產(chǎn)品質(zhì)量檢驗所,可以應(yīng)用氣相色譜儀來加強(qiáng)市場管理和打擊偽劣白酒產(chǎn)品。 南京佳創(chuàng)供應(yīng)氣相色譜儀白酒檢測用
參考依據(jù):根據(jù)不同白酒類型參考以下對應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)
1.《GB/T 10781.1-2021白酒質(zhì)量要求 第1部分:濃香型白酒》
2.《GB/T 10781.11-2021白酒質(zhì)量要求 第11部分:馥郁香型白酒》
3.《GB/T 10781.9-2021白酒質(zhì)量要求 第9部分:芝麻香型白酒》
4..《GB/T 10781.8-2021白酒質(zhì)量要求 第8部分:濃醬兼香型白酒》