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無水乳糖:O-β-D-吡喃半乳糖基-(1→4)-α-D-吡喃葡萄糖無水物[63-42-3]分子式C12H22O11分子量:342.30(無水物)。
無水乳糖USP/NF,BP:廣泛用于直接壓片的無水乳糖,壓片可獲得出眾的片刑強(qiáng)度,而且,由于無水乳糖比一水乳糖有較高的固有溶解度.它能提高藥品對(duì)水份敏感的活性成分的穩(wěn)定性和分散性。采用直接壓片法以無水乳糖作為填充劑,制備頭孢克洛片,可簡化頭孢克洛片的生產(chǎn)工序,消除濕法制粒導(dǎo)致片芯顏色發(fā)黃、有關(guān)物質(zhì)升高對(duì)產(chǎn)品穩(wěn)定性的不利影響。有資料表明通過加速及長期穩(wěn)定性試驗(yàn)考察樣品的穩(wěn)定性,通過生物等效性試驗(yàn)考察樣品的臨床療效。采用無水乳糖作為直接壓片輔料生產(chǎn)出的頭殉克洛片質(zhì)量穩(wěn)定,療效可靠。
營養(yǎng)型甜味劑;賦形劑;分散劑;矯味劑;營養(yǎng)劑。主要用于:作為粉狀食品色素的吸附分散劑,降低色素濃度,便于使用并降低貯藏期間的變色。利用易壓縮成形和吸水性低的特點(diǎn),作壓片等賦形劑。利用乳糖焦糖化溫度較低(蔗糖163℃。葡萄糖154.5℃,乳糖僅129.5℃)的特點(diǎn),對(duì)某些特殊的焙烤食品,可在較低的烘烤溫度下獲得較深的黃色至焦糖色澤。其他有防止結(jié)晶、降低甜度、防止粘結(jié)和增強(qiáng)香味等作用。用于嬰兒食品、糖果和人造奶油等。
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