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丁基羥基苯甲醚醫(yī)藥級BHA 藥典輔料1kg/袋起

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公司名稱陜西昌吉輔生物科技有限公司
品牌西安天正
型號
所在地西安市
廠商性質(zhì)經(jīng)銷商
更新時間2022/2/17 15:48:21
訪問次數(shù)497

產(chǎn)品標(biāo)簽:

丁基羥基苯甲醚丁基羥基茴香醚 BHA 抗氧劑

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位于古都西安，進(jìn)駐國亨化工市場。致力于藥用輔料行業(yè)，秉承為客戶提供服務(wù)，

供應(yīng)合格產(chǎn)品為己任，期待您的光臨合作。提供各種醫(yī)藥輔料等。此外為了滿足客戶需要我公司推出送貨服務(wù)（凡是西安市二環(huán)內(nèi)，購買2件產(chǎn)品，我公司給予免費送貨服務(wù)。

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產(chǎn)品簡介在線詢價

產(chǎn)地	國產(chǎn)	規(guī)格	1kg
級別	藥用級

丁基羥基苯甲醚醫(yī)藥級BHA 藥典輔料1kg/袋起
　本品為2-叔丁基-4-羥基苯甲醚與3-叔丁基-4-羥基苯甲醚的混合物，含C11H16O2不得少于98.5%，其中含2-叔丁基-4-羥基苯甲醚不得過10.0%。
　　【性狀】　本品為白色至微黃色或粉紅色的結(jié)晶性粉末或蠟狀固體；具有特異性氣味。
　　本品在二氯甲烷、乙醇中易溶解，在水中幾乎不溶或不溶。

丁基羥基苯甲醚醫(yī)藥級BHA 藥典輔料1kg/袋起產(chǎn)品信息

丁基羥基苯甲醚醫(yī)藥級BHA 藥典輔料1kg/袋起

丁基羥基茴香醚(butylatedhydroxylanisole，BHA)對熱較穩(wěn)定，在弱堿性條件下不容易被破壞，因此是一種良好的抗氧化劑。BHA對動物性脂肪的抗氧化作用較之對不飽和植物油更有效。尤其適用于使用動物脂肪的焙烤制品。BHA因有與堿土金屬離子作用而變色的特性，所以在使用時應(yīng)避免使用鐵、銅容器。將有螫合作用的檸檬酸或酒石酸等與本品混用，不僅起增效作用，而且可以防止由金屬離子引起的呈色作用。BHA具有一定的揮發(fā)性和能被水蒸氣蒸餾，故在高溫制品中，尤其是在煮炸制品中易損失。BHA也可用于食品的包裝材料。

　　【類別】　藥用輔料，抗氧劑。

　　【貯藏】　遮光，密封，置陰涼處保存。

丁基羥基茴香醚作為脂溶性抗氧化劑，適宜油脂食品和富脂食品。由于其熱穩(wěn)定性好，因此可以在油煎或焙烤條件下使用。另外丁基羥基茴香醚對動物性脂肪的抗氧化作用較強，而對不飽和植物脂肪的抗氧化作用較差。丁基羥基茴香醚可穩(wěn)定生牛肉的色素和抑制酯類化合物的氧化。

丁基羥基茴香醚可稍延長噴霧干燥的全脂奶粉的貨架期、提高奶酪的保質(zhì)期。丁基羥基茴香醚能穩(wěn)定辣椒和辣椒粉的顏色，防止核桃、花生等食物的氧化。將丁基羥基茴香醚加入焙烤用油和鹽中，可以保持焙烤食品和咸味花生的香味。延長焙烤食品的貨架期。丁基羥基茴香醚可與其他脂溶性抗氧化劑混合使用，其效果更好。如丁基羥基茴香醚和二丁基羥基甲苯配合使用可保護(hù)鯉魚、雞肉、豬排和冷凍熏豬肉片。丁基羥基茴香醚或二丁基羥基甲苯、沒食子酸丙酯和檸檬酸的混合物加入到用于制作糖果的黃油中，可抑制糖果氧化。

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