產(chǎn)品詳情
嫩肉粉呈白色粉末狀，它的主要成分是從番木瓜中提取的疏松劑——木瓜蛋白酶，它能將動物類原料結(jié)締組織、肌纖維中的膠原蛋白及彈性蛋白適當(dāng)分解，使部分 之間的連接鍵發(fā)生斷裂，從而破壞它們的分子結(jié)構(gòu)，大大提高原料肉的嫩度，并使其風(fēng)味得到改善?？捎糜诟鞣N肉類,如:牛肉,羊肉,豬肉,雞肉,蝦肉.
2.用法:將嫩肉粉均勻覆蓋肉塊表面，用量約為每磅肉一茶匙，處理后即時烹調(diào)，肉味松香美味。
3.使用方法：處理特大量的肉類：處理大量肉類時，無論是雞、豬、牛或其他肉類，
4.基本使用方法：
處理小件的肉類（肉丁、肉條、肉絲）：
１。請確保肉塊表面濕潤。
２。在肉塊表面１／２寸以刀深刺，確保肉塊內(nèi)部軟滑。
３。使用前搖勻松肉粉，直接將松肉粉覆蓋肉塊表面，搖勻。用量約為５００克肉類使用３克松肉粉。根據(jù)不同的肉類適當(dāng)調(diào)整 處理后的肉類可以即時烹調(diào)。
河北創(chuàng)之源生物科技有限公司是一家致力于食品添加劑、飼料添加劑、生產(chǎn)銷售為主的大型企業(yè)，公司在日益壯大、競爭日益激烈的食品添加劑市場環(huán)境中，通過銳意創(chuàng)新、積極進(jìn)取的專業(yè)營銷團(tuán)隊，以河北為中心，引進(jìn)的管理方法和理念，逐步在全國地區(qū)建立了系統(tǒng)的業(yè)務(wù)網(wǎng)絡(luò)和銷售平臺。 河北創(chuàng)之源生物科技有限公司主營產(chǎn)品有食品甜味劑、食品乳化劑、食品增稠劑，食品抗氧化劑，食品營養(yǎng)強(qiáng)化劑，酶制劑，氨基酸，維生素、食品防腐劑、食品香精香料、食品色素等系列產(chǎn)品。 本公司擁有嚴(yán)格的質(zhì)量控制程序、科學(xué)的業(yè)務(wù)管理和高效的物流運營體系，為廣大用戶能獲得穩(wěn)定、安全、高質(zhì)量的食品添加劑提供堅實的保障
半胱氨酸鹽酸鹽廠家，谷氨酰胺廠家
| 品名 | 嫩肉粉生產(chǎn)廠家 | 型號 | 食品級 |
|---|---|---|---|
| 規(guī)格 | 25*1 |
產(chǎn)品詳情
嫩肉粉呈白色粉末狀，它的主要成分是從番木瓜中提取的疏松劑——木瓜蛋白酶，它能將動物類原料結(jié)締組織、肌纖維中的膠原蛋白及彈性蛋白適當(dāng)分解，使部分 之間的連接鍵發(fā)生斷裂，從而破壞它們的分子結(jié)構(gòu)，大大提高原料肉的嫩度，并使其風(fēng)味得到改善?？捎糜诟鞣N肉類,如:牛肉,羊肉,豬肉,雞肉,蝦肉.
嫩肉粉生產(chǎn)廠家 產(chǎn)品信息
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