深圳魚(yú)類速凍機(jī),東莞水產(chǎn)品速凍機(jī),深圳肉類速凍機(jī),食品速凍機(jī),海鮮速凍機(jī),水產(chǎn)品速凍裝置,魚(yú)類速凍裝置,肉類速凍裝置,金槍魚(yú)速凍機(jī),大黃魚(yú)速凍機(jī)。龍蝦速凍機(jī)
我公司所開(kāi)發(fā)的低溫快速冷凍機(jī),是一種節(jié)能、高效,多用途的單體凍結(jié)設(shè)備;技術(shù),解決了水產(chǎn)、肉類食品在凍結(jié)過(guò)程中冰結(jié)晶不均衡的科學(xué)難題,在水產(chǎn)肉類食品加工的科學(xué)技術(shù)上達(dá)到世界水平。如貽貝肉在一般凍結(jié)后,解凍時(shí)可溶性蛋白的流失,造成肉質(zhì)松散,失去原有口味。采用本機(jī)凍結(jié),解凍后仍保持質(zhì)量呈新鮮狀態(tài)。本機(jī)還可用在帶頭蝦、去頭蝦、蝦仁、蟹、生食魚(yú)片等水產(chǎn)食品及肉類食品的單體凍結(jié)使用。本冷凍機(jī)并適用于漁船上快速凍結(jié)保鮮。本機(jī)屬*,占地面積小,操作使用方便,節(jié)能性能*的新一代凍結(jié)設(shè)備。
目前, 隨著人們生活水平的不斷提高,對(duì)水產(chǎn)品質(zhì)量的要求也越來(lái)越高。作為水產(chǎn)品的貯藏方法, 以冷凍加工為主, 但所謂的冷凍水產(chǎn)品并不是簡(jiǎn)單地把水產(chǎn)品放入冷庫(kù)凍結(jié)貯藏即成,而是經(jīng)超低溫冷凍液體生產(chǎn)過(guò)程而加工制成的。在使用—般冷凍庫(kù)冷凍食品時(shí),由于需要時(shí)間長(zhǎng)造成食品中的水分結(jié)冰時(shí)會(huì)膨脹、破壞細(xì)胞膜。我公司則通過(guò)特殊的手段在保護(hù)細(xì)胞膜和食物中各種組織不受到破壞的前提下進(jìn)行冷凍,其原理就是將冷凍液到-35℃~-85℃,)然后將食品急速冷凍。這樣一來(lái),食品中的水分子基本不會(huì)膨脹,不會(huì)導(dǎo)致細(xì)胞壁破裂,且排列均勻,抑制食品的酸化和變質(zhì),從而解凍后的食品就與冷凍前一樣新鮮了。
我公司自主研發(fā)設(shè)計(jì)生產(chǎn)低溫液凍技術(shù)。全稱為超低溫液態(tài)速凍技術(shù)。
該裝置特點(diǎn):
1.用特制的瞬凍液與被凍結(jié)食物直接接觸,在-35℃~-85℃的超低溫狀態(tài)下,用極短時(shí)間使被凍物品通過(guò)zui大的冰晶生成區(qū)。
2.使食物細(xì)胞內(nèi)外的壓力達(dá)到相對(duì)平衡,zui大限度地保護(hù)被凍物品的細(xì)胞組織,保持細(xì)胞活性,保證被凍物品的鮮活品質(zhì),zui大限度保留原營(yíng)養(yǎng)成分。
3.解凍后營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)不流失,保持食品原有的風(fēng)味、口感和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,甚至在口感上比新鮮食品更勝*。
4.一般常規(guī)凍結(jié)需要4小時(shí)以上甚至十幾小時(shí),而速凍技術(shù)只需幾分鐘到十幾分鐘。
5.液凍技術(shù)在甲殼綱、全條魚(yú)、貝類,金槍魚(yú),大黃魚(yú),龍蝦,其它海鮮水產(chǎn)品以及牛肉,羊肉單凍方面有著無(wú)可挑剔的優(yōu)勢(shì),真空包裝的生魚(yú)片、蝦仁也是液凍技術(shù)的優(yōu)勢(shì)所在,在品質(zhì)上具有*的競(jìng)爭(zhēng)性。
該裝置采用復(fù)疊低溫冷凍機(jī)組:
1.低溫冷凍機(jī)組:壓縮機(jī)采用德國(guó)比澤爾Bitzer、美國(guó)谷輪Copeland、丹佛斯Danfoss,中國(guó)臺(tái)灣漢鐘等品牌;進(jìn)口半封閉螺桿壓縮機(jī)或全封閉渦旋壓縮機(jī)作為制冷主機(jī)。
2.主要部件均為:丹佛斯Danfoss、ALCO、美國(guó)merson等;具有性能穩(wěn)定、節(jié)能高效等。
3.電氣控制系統(tǒng)為:德國(guó)西門(mén)子可編程式PLC系統(tǒng)加觸摸屏和微電腦控制系統(tǒng),具有性能穩(wěn)定,節(jié)能高效,安全可靠等特點(diǎn)。
超低溫液態(tài)速凍機(jī)提供一年免費(fèi)保養(yǎng),終身維護(hù).成熟的冷凍技術(shù)設(shè)備,完善的售前,售中.售后服務(wù),博得廣大客戶的青睞. 如需超低溫液態(tài)速凍機(jī)組,相關(guān)服務(wù)敬請(qǐng)(鄧永煌)。
超組廣泛運(yùn)用于水產(chǎn)品速凍,海鮮速凍,金槍魚(yú)速凍,魚(yú)類速凍,肉類速凍,制藥、航天、食品.*、石油、化工、輕工業(yè)、科研等工藝上需要低溫冷卻、冷凍的行業(yè),也用于各種超低溫實(shí)驗(yàn)室的低溫冷源等,能滿足工業(yè)生產(chǎn)中24小時(shí)連續(xù)性生產(chǎn)對(duì)工藝?yán)湓吹男枨蟆?nbsp;
我公司生產(chǎn)的超有二元復(fù)疊、三元復(fù)疊及單機(jī)自動(dòng)復(fù)疊三個(gè)系列機(jī)組設(shè)備可共選擇:
1.二元復(fù)疊低溫冷凍機(jī)組,高溫級(jí)采用R404A,低溫級(jí)采用R23,能提供-75℃- -40℃低溫液體工藝?yán)湓矗?nbsp;
2.三級(jí)復(fù)疊低溫冷凍機(jī)組,高溫級(jí)采用R404A,中間級(jí)采用R23,低溫級(jí)采用R14作為制冷劑,zui低可提供-120℃低溫載冷劑。
3.單機(jī)自動(dòng)復(fù)疊低溫冷凍機(jī)組,采用多種非共沸混合工質(zhì),單級(jí)壓縮、自動(dòng)復(fù)疊,可提供-40℃至-135℃低溫冷凍液,由于采用單機(jī)壓縮、自動(dòng)復(fù)疊技術(shù),具有系統(tǒng)簡(jiǎn)單、可靠性高、性價(jià)比高等特點(diǎn)。
復(fù)疊低溫冷凍機(jī)組質(zhì)量可靠:我公司生產(chǎn)的復(fù)疊低溫冷凍機(jī)組制冷設(shè)備均嚴(yán)格執(zhí)行GB/T 18430.1-2007新標(biāo)準(zhǔn),每臺(tái)機(jī)器都要通過(guò)國(guó)家認(rèn)可的測(cè)試臺(tái)嚴(yán)格測(cè)試方可出廠。
復(fù)疊低溫冷凍機(jī)組出廠前均按國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)或合同要求進(jìn)行測(cè)試,全部通過(guò)測(cè)試運(yùn)行,確保良好的狀況,各項(xiàng)指標(biāo)均達(dá)到或超過(guò)標(biāo)準(zhǔn)或合同要求。本機(jī)組具有高效率、省能源.*、*.震動(dòng)小、噪音低等特點(diǎn)。復(fù)疊低溫冷凍機(jī)組可根據(jù)客戶特殊的需求進(jìn)行設(shè)計(jì)、生產(chǎn),并提供詳細(xì)制冷解決方案,同時(shí)可為用戶提供從工程設(shè)計(jì)、設(shè)備生產(chǎn)、工程安裝、維修保養(yǎng)等交鑰匙工程。
來(lái)函咨詢洽談!24小時(shí) 鄧永煌