21世紀食品企業(yè)需要不斷創(chuàng)新，為了滿足消費者健康、環(huán)保的需求，采用的非熱技術(shù)，高壓處理方法是的一個，超高壓加工設(shè)備（HPP）可以避免，傳統(tǒng)上用于食品工業(yè)的食品保鮮等缺點，維生素破壞或風(fēng)味的變化。超高壓加工設(shè)備（HPP）被列為二十一世紀科技之一，超高壓冷殺菌生物處理技術(shù)不僅是一次工業(yè)革命，更是一次食品保鮮和生物醫(yī)藥發(fā)展的革命，它對食品、生物工藝學(xué)產(chǎn)生巨大影響。
超高壓處理是一種冷殺菌技術(shù)包括對食品封存的柔性和防水的包裝，由水傳播的壓力高達600MPa/ 87000 psi的幾秒到幾分鐘,使食物在海洋深度為60公里深-如果一個海洋深處存在。
設(shè)備參數(shù)：
工作壓力：600MPa；
總電力需求：4.7KW；
電壓：220V；
主電機功率：3.5KW；
電控：西門子PLC；
控制方式：具有自動保護機制的PLC互鎖裝置；
電氣：施耐德；
超高壓缸體容積：2升；
超高壓缸內(nèi)徑：90毫米；
單次升壓時間：<3分鐘；
每小時循環(huán)加工次數(shù)：8-10次(視加工產(chǎn)品而定)；
高壓腔使用介質(zhì)：水 、食用油及對高壓腔體及端蓋密封件無腐蝕性的液體；
補壓：當高壓缸體內(nèi)的壓力下降2%時，系統(tǒng)啟動自動補壓功能；
高壓缸工作溫度范圍：5-70攝氏度；
設(shè)備噪音：約40分貝；
設(shè)備外形尺寸：約900*600*1800單位毫米；
設(shè)備重量：約480KG。
產(chǎn)品特點：
1、產(chǎn)品結(jié)構(gòu)合理，運動精準，采用了附件及傳感器，使設(shè)備一次無維修運行時間達到300小
2、采用西門子PLC控制，設(shè)備運行穩(wěn)定可靠；
3、采用了直接測量高壓腔壓力的超高壓壓力變送器，直按讀取高壓腔壓力數(shù)值，測量數(shù)值精確；
4、增壓裝置采用了本公司技術(shù)，對高壓缸體的磨損實現(xiàn)了超長的無維修運行時間；
5、對實驗時選擇的壓力和時間實現(xiàn)任意可調(diào)，且使用了數(shù)字顯示，參數(shù)一目了然；
6、PLC實現(xiàn)升壓、保壓、補壓更精準，更自如。
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