設備介紹:
噴淋式殺菌鍋可分為:單/雙層噴淋式殺菌鍋、雙鍋并聯(lián)噴淋式殺菌鍋、三鍋串聯(lián)噴淋式殺菌鍋。
噴淋式殺菌鍋是注入少量工藝用水,達到預定位置(不能浸泡產品)通過循環(huán)泵-過濾器-換熱器將水注入到噴淋管道,然后通過噴淋嘴將熱水噴射出霧化狀至食品表面,鍋內熱分布均勻,無殺菌死角。水通過換熱器進行加熱和冷卻,升溫和冷卻速度迅速,能對產品進行殺菌。
噴淋式殺菌鍋適用于各類耐高溫包裝材料 :
1、塑料容器
2、軟袋包裝:鋁箔袋、透明袋、真空袋、高溫蒸煮袋等。
3、馬口鐵罐:鋁罐及玻璃瓶制品