消毒方式:外接蒸汽,手動(dòng)控制(發(fā)酵罐罐內(nèi)的培養(yǎng)基物料直接通入蒸汽,輔助以特殊攪拌系統(tǒng),達(dá)到在位高溫滅菌的目的。與轉(zhuǎn)盤式、耕槽式固體生化反應(yīng)系統(tǒng)相比,省卻了固體物料蒸料鍋,無菌物料輸送系統(tǒng)等大量的輔助設(shè)備。冷卻采用真空與通風(fēng)相結(jié)合,同時(shí)調(diào)節(jié)滅菌后物料的含水率。)
罐體系統(tǒng):轉(zhuǎn)軸式臥式罐體。材料SUS316L,內(nèi)外精拋光處理;設(shè)計(jì)壓力0.25Mpa,工作壓力0.01-0.07Mpa;內(nèi)套傳熱,大接種口;帶外夾套,通氣、排氣及取樣口。裝料系數(shù)40%-60%。)
攪拌系統(tǒng):機(jī)械攪拌,雙螺旋槳葉;轉(zhuǎn)速控制:0~額定轉(zhuǎn)速±1rpm(德國(guó)SEW馬達(dá)及減速機(jī)??啥〞r(shí)正反向運(yùn)轉(zhuǎn),0-99min可調(diào))
濕度控制:減壓過濾,預(yù)過濾;除菌過濾器采用進(jìn)口濾芯,蒸汽過濾器;濕度控制范圍:30%~(通過噴水系統(tǒng)自動(dòng)調(diào)節(jié)。也可手動(dòng)補(bǔ)水。
補(bǔ)水時(shí)間:開0-99分或秒;關(guān)0-99分或秒。)
通氣流量:0~1VVM(轉(zhuǎn)子流量計(jì)。0.2μm無菌空氣過濾器)
罐壓:0-0.3Mpa(壓力表指示,手動(dòng)調(diào)節(jié))
在位接種與混勻:在位壓差或火焰均勻接種,在生化反應(yīng)過程中,利用罐內(nèi)的物料混勻與破碎系統(tǒng),做到均勻穩(wěn)定發(fā)酵。