藥用輔料山梨酸鉀的藥典數(shù)據(jù)參數(shù)藥用輔料山梨酸鉀的藥典數(shù)據(jù)參數(shù)
山梨酸鉀是一種無色至白色鱗片狀結(jié)晶或結(jié)晶性粉末，主要用作食品防腐劑，屬于酸性防腐劑，以碳酸鉀或和山梨酸為原料制得。
用途：化妝品防腐劑。屬有機酸類防腐劑。添加量一般為0.5％。可與山梨酸混合使用。山梨酸鉀雖易溶于水，使用方便，但其1％水溶液pH值為7-8，有使化妝品pH值升高的傾向，在使用時應(yīng)予注意。
中文名稱：
山梨酸鉀
中文別名：
2,4-己二烯酸鉀
CAS號：
24634-61-5;590-00-1
EINECS號：
246-376-1
分子式：
C6H7KO2
分子量：
150.2169
物化性質(zhì)：
熔點 270°C
水溶性 58.2 g/100 mL (20°C)
產(chǎn)品用途：
在食品工業(yè)中作防腐劑、防霉劑
山梨酸鉀是一種無色至白色鱗片狀結(jié)晶或結(jié)晶性粉末，主要用作食品防腐劑，屬于酸性防腐劑，以碳酸鉀或和山梨酸為原料制得。
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