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冰激凌穩(wěn)定劑生產(chǎn)廠家

參考價(jià) 30 25
訂貨量 1-99Kg ≥100Kg
具體成交價(jià)以合同協(xié)議為準(zhǔn)
  • 公司名稱江蘇奧福生物科技有限公司
  • 品       牌其他品牌
  • 型       號
  • 所  在  地南京市
  • 廠商性質(zhì)生產(chǎn)廠家
  • 更新時(shí)間2021/5/12 14:35:32
  • 訪問次數(shù)377
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~江蘇奧福生物科技有限公司是一家從事食品添加劑、化工原料、銷售,生產(chǎn),與批發(fā)的企業(yè),公司主要銷售維生素C 谷氨酰胺 海藻酸鈉 魔芋粉 酪蛋白酸鈉等綠色環(huán)保型產(chǎn)品。公司經(jīng)過近幾年的創(chuàng)新發(fā)展,目前主導(dǎo)產(chǎn)品增稠劑銷售規(guī)模在全國搖搖。產(chǎn)品全國各地,并遠(yuǎn)銷歐美、日韓、東南亞等80多個和地區(qū)。 本公司歷來重視經(jīng)營管理工作的標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè),并取得了不凡的成績。在全國同行業(yè)中實(shí)施并通過ISO9001、ISO14001、OHSAS18000、HACCP、GMP、KOSHER、HALAL和NON-GMO IP認(rèn)證。

食品添加劑;維生素C,L-谷氨酰胺,海藻酸鈉,酪蛋白酸鈉
產(chǎn)地 國產(chǎn) 規(guī)格 25*1
級別 食品級 證書 其他
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它集乳化、穩(wěn)定功能于一體,可使脂肪和其它固形物分布均勻,防止乳漿離析和水晶的形成,使冰淇淋的組織細(xì)膩,結(jié)構(gòu)良好,滑潤適口和抗融化,從而使冰淇淋的生產(chǎn)過程更加簡單合理,操作方便,有利于質(zhì)量的控制,大大縮短了老化過程中微生物的繁殖,提高產(chǎn)品品質(zhì),降低生產(chǎn)成本,增強(qiáng)產(chǎn)品的竟?fàn)幜?
冰激凌穩(wěn)定劑生產(chǎn)廠家 產(chǎn)品信息

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冰淇淋乳化穩(wěn)定劑使用卡拉膠和其他水溶性食用膠體及穩(wěn)定劑復(fù)配而成的。

它集乳化、穩(wěn)定功能于一體,可使脂肪和其它固形物分布均勻,防止乳漿離析和水晶的形成,使冰淇淋的組織細(xì)膩,結(jié)構(gòu)良好,滑潤適口和抗融化,從而使冰淇淋的生產(chǎn)過程更加簡單合理,操作方便,有利于質(zhì)量的控制,大大縮短了老化過程中微生物的繁殖,提高產(chǎn)品品質(zhì),降低生產(chǎn)成本,增強(qiáng)產(chǎn)品的竟?fàn)幜?/span>

*單獨(dú)溶解法:把乳化穩(wěn)定劑和砂糖以1:5的比例混合均勻,加入一定量的水,用高   速攪拌機(jī)攪拌均勻后倒入配料罐中。
*逐步溶解法:把乳化穩(wěn)定劑和砂糖以1:5的比例干混合均勻,徐徐地,均勻撒入盛有奶、糖等水溶液的拌料缸中,同時(shí)緩慢攪拌,直至*溶解。
* 分散法:把乳化穩(wěn)定劑慢慢撒入液態(tài) 中,攪拌分散后倒入配料缸中與其它料一起混合。
配料完成后,75-80巴氏殺菌,均質(zhì)(壓力180kg/cm2),冷卻,乳化 (2-4,3小時(shí)),凝凍(膨脹率控制在90-),速凍,入庫。

關(guān)鍵詞:穩(wěn)定劑 配料罐
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