規(guī)格/參數(shù) | 200L | 300L | 500L | 600L | 800L | 1000L |
糖化批次/周 | 2~6 | 2~6 | 2~6 | 2~6 | 2~6 | 2~6 |
出酒量/周 | 400~1200L | 600~1800L | 1000~3000L | 1200~3600L | 1600~4800L | 2000~6000L |
電三相 | 三相電 / 380(220, 415,440…)v / 50 (60)Hz | |||||
單相電 / 220(110, 240…)v / 50(60)Hz | ||||||
加熱方式 | 電加熱 / 蒸汽加熱 | |||||
占地面積 | >25平方 | >30平方 | >45平方 | >50平方 | >60平方 | >70平方 |
啤酒發(fā)酵系統(tǒng)有發(fā)酵罐、清酒罐、暫存罐組成;發(fā)酵是啤酒生產(chǎn)中極其重要的工藝過程。是一個(gè)有酵母參與的復(fù)雜的生化反應(yīng)過程,發(fā)酵罐為錐底圓柱形,罐體具備自身冷卻裝置,可很容易地控制發(fā)酵溫度;罐底為錐形,回收酵母及清洗都很方便;罐體具有CIP清洗系統(tǒng),保證了生產(chǎn)中的衛(wèi)生安全。具備了很好的發(fā)酵工程技術(shù),可采用PLC自動(dòng)控溫技術(shù)。