濟(jì)南卓達(dá)機(jī)械設(shè)備有限公司專注啤酒設(shè)備制造二十年。主要生產(chǎn)制造大型工業(yè)啤酒設(shè)備、工廠型精釀啤酒設(shè)備、酒店酒吧啤酒設(shè)備、教學(xué)實(shí)驗(yàn)啤酒設(shè)備、家用啤酒設(shè)備、果酒設(shè)備等,同時(shí)公司涉及啤酒廠設(shè)備升級(jí)改造項(xiàng)目。公司與國(guó)內(nèi)外科研機(jī)構(gòu)、專業(yè)人士有著深厚的合作基礎(chǔ),培養(yǎng)和吸引了一批的科研、生產(chǎn)人才,為企業(yè)的發(fā)展奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。 我司將一如既往的秉承匠人精神,精益求精;我們一直將每款產(chǎn)品當(dāng)做藝術(shù)品來(lái)做,在我們的理念里,作品與我們的生活一樣需要充滿人性與共鳴!現(xiàn)公司產(chǎn)品已遍布全國(guó)各省、自治區(qū)、直轄市,并出口美國(guó),加拿大,德國(guó),俄羅斯,立陶宛,捷克,荷蘭,斯洛伐克,格魯吉亞,法國(guó),烏克蘭,肯尼亞,印度,泰國(guó),越南,韓國(guó),朝鮮等40個(gè)國(guó)家和地區(qū)。我們用心聆聽客戶的意見,觀察客戶的想法,感受客戶的需要,在與客戶的思想碰撞過(guò)程中我們得到靈感與信息。為了滿足精釀啤酒的多種工藝需求,一套完整的精釀啤酒設(shè)備是由粉碎系統(tǒng)、糖化系統(tǒng)、發(fā)酵系統(tǒng)、制冷系統(tǒng)、清洗系統(tǒng)、控制系統(tǒng)等主要部件以及多種輔助部件組成。因?yàn)閷I(yè),我們了解啤酒文化,每一款產(chǎn)品都被賦予傳承啤酒文化的使命;因?yàn)閷I(yè),我們了解精釀啤酒的工藝,在尊重傳統(tǒng)的同時(shí),緊跟現(xiàn)代科技步伐 ,積極進(jìn)??;在原料一樣的前提下,設(shè)備的質(zhì)量直接決定你的釀酒工藝控制;釀酒工藝控制穩(wěn)定,啤酒口感自然就好。 我們的使命:讓中國(guó)制造享譽(yù)世界 我們的服務(wù)理念:滿足精釀愛好者不同風(fēng)味的工藝要求
發(fā)酵罐
自釀啤酒生產(chǎn)設(shè)備哪家好 產(chǎn)品信息
自釀啤酒設(shè)備是酒店、燒烤店、餐廳、酒吧等餐飲場(chǎng)所自行生產(chǎn)啤酒供客人直接享受的理想選擇。外型精美豪華,占地面積小,不但具有*的觀賞價(jià)值,還可以讓客人直觀地看到啤酒生產(chǎn)的全過(guò)程,領(lǐng)略啤酒文化的深刻內(nèi)涵。該設(shè)備的特點(diǎn)是:現(xiàn)釀現(xiàn)飲,大限度的保持了啤酒的天然新鮮度和營(yíng)養(yǎng),富含十七種以上的氨基酸,其中含有八種人體*又不能合成的氨基酸,還有十一種以上的維生素,特別是其它食品中少有的B族維生素,并且,釀酒師可以根據(jù)客人的不同口味分別配置黃啤、黑啤、綠啤、以滿足不同層次和口味的消費(fèi)者的需要。
啤酒發(fā)酵系統(tǒng)有發(fā)酵罐、清酒罐、暫存罐組成;發(fā)酵是啤酒生產(chǎn)中極其重要的工藝過(guò)程。是一個(gè)有酵母參與的復(fù)雜的生化反應(yīng)過(guò)程,發(fā)酵罐為錐底圓柱形,罐體具備自身冷卻裝置,可很容易地控制發(fā)酵溫度;罐底為錐形,回收酵母及清洗都很方便;罐體具有CIP清洗系統(tǒng),保證了生產(chǎn)中的衛(wèi)生安全。具備了的發(fā)酵工程技術(shù),可采用PLC自動(dòng)控溫技術(shù)。
1.規(guī)格從100L-30000L,可根據(jù)客戶需要定做。
2.采用進(jìn)口不銹鋼304或316L材料焊接而成。
3.精度達(dá)到衛(wèi)生級(jí)標(biāo)準(zhǔn),內(nèi)壁拋光光潔度小于0.6微米,外部采用不銹鋼拋光處理(可做成原色,鏡面拋光等效果)
4.進(jìn)口聚氨酯高壓發(fā)泡保溫,錐底造型。冷卻夾套采用彌勒板,拱形通道,瓦楞通道等多種夾套換熱方式。
5.各罐體之間連接有洗滌殺菌管道,物料管路,冷媒回流管路,和co2管路。所有與物料管路接觸的不銹鋼管道均采用衛(wèi)生級(jí)ISO 或 DIN標(biāo)準(zhǔn),內(nèi)外壁拋光,滿足乳品級(jí)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。
6.PLC控制系統(tǒng),可實(shí)現(xiàn)自動(dòng),半自動(dòng)化控制,保證工藝參數(shù)和實(shí)驗(yàn)結(jié)果的準(zhǔn)確有效。
同時(shí),在發(fā)酵罐上配備了具有水平的JMC-1型酵母濃度檢測(cè)儀,實(shí)現(xiàn)在線監(jiān)測(cè),充分保證每一時(shí)刻酵母細(xì)胞數(shù)檢測(cè)的準(zhǔn)確性。詳細(xì)技術(shù)參數(shù),!
關(guān)鍵詞:發(fā)酵罐
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