【產(chǎn)品名稱】蘋果膳食纖維60%
【英文名稱】:Apple cellulose
【植物來源】:蘋果 Malus pumila Mill
【主要成分】:蘋果纖維
【規(guī) 格】:蘋果膳食纖維60%
【檢測(cè)方法】:洗滌-酶法進(jìn)行測(cè)定
【性 狀】:80目粉末
【溶解性】:不水溶
【存儲(chǔ)條件】本品應(yīng)密封遮光,貯存在干燥、陰涼、通風(fēng)良好的地方;
【保存】陰涼干燥、避光、避高溫處。
【保質(zhì) 期】24個(gè)月
蘋果是當(dāng)今世界重要的果樹之一,分布廣泛,品種繁多,具有很高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值。中國(guó)擁有豐富的蘋果資源,目前中國(guó)蘋果加工產(chǎn)品以濃縮果汁為主,產(chǎn)能嚴(yán)重過剩,嚴(yán)重制約中國(guó)蘋果加工產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展。每年除上市的新鮮蘋果及蘋果果汁、罐頭加工外,仍有一大部分蘋果因運(yùn)輸、銷售、貯存等多種原因屯倉積壓腐爛,造成浪費(fèi)。蘋果加工的未來發(fā)展趨勢(shì),應(yīng)包括五個(gè)主要方面:蘋果濃縮汁、蘋果混濁汁及混濁濃縮汁、蘋果發(fā)酵飲料、蘋果果膠、蘋果粉。蘋果多元化產(chǎn)品的開發(fā),特別是蘋果干燥產(chǎn)品的加工勢(shì)必成為中國(guó)蘋果加工產(chǎn)業(yè)的主要發(fā)展方向。