均質(zhì)機(jī)適用于低于0.2 Pa的粘度。年代,溫度低于80℃的液體材料(液體-液體或液-固相)的齊次\乳液的設(shè)備。均質(zhì)機(jī)主要用于食品或化工行業(yè),如:乳品、飲料、化妝品、藥品等同類產(chǎn)品,在生產(chǎn)過程中乳化過程。
均質(zhì)機(jī)在食品加工中的應(yīng)用,材料液體均質(zhì)化器的食品加工,是指材料在擠壓過程中,在材料的三重細(xì)化作用下,強(qiáng)烈沖擊的膨脹和壓力的損失,使材料能更均勻地混合在一起,例如,在乳品加工中使用均質(zhì)劑使牛奶中的脂肪含量更小,使整個(gè)產(chǎn)品系統(tǒng)更加穩(wěn)定。牛奶看起來會(huì)更白。均質(zhì)化主要由均化器進(jìn)行。是食品、乳品、飲料行業(yè)的重要加工設(shè)備。