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豆汁生產(chǎn)線

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公司名稱江陰港利特機械制造有限公司
品牌
型號
所在地
廠商性質(zhì)其他
更新時間2020/11/12 19:05:47
訪問次數(shù)632

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江陰港利特機械制造有限公司有內(nèi)貿(mào)與外貿(mào)銷售團隊，并有后臺支撐的網(wǎng)絡部與銷售支持部、工藝研發(fā)部等部門，可服務實現(xiàn)食品飲料、藥化等整套生產(chǎn)設備的設計與生產(chǎn)，如骨頭湯生產(chǎn)線、蜂蜜生產(chǎn)線、牛奶生產(chǎn)線、玉米汁生產(chǎn)線、乳品生產(chǎn)線、茶飲料生產(chǎn)線、果凍生產(chǎn)線、酵素生產(chǎn)線、果蔬汁生產(chǎn)線、洗發(fā)水生產(chǎn)線、沐浴露生產(chǎn)線、鴨血生產(chǎn)線等設備。主營產(chǎn)品：夾層鍋、殺菌鍋、反應釜、發(fā)酵罐、攪拌罐、酶解罐、結晶罐、冷熱缸、配料罐、乳化罐、直冷式奶罐、儲罐、調(diào)配罐、CIP清洗系統(tǒng)、真空脫氣機、過濾器等。港利特生產(chǎn)的機械設備應用于制藥、食品、飲料、乳品、日化、生物工程等領域的流體和半流體物料的過濾、加熱、冷卻、調(diào)配和儲存。

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發(fā)酵罐

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豆奶生產(chǎn)線（豆?jié){生產(chǎn)線）要由膠體磨、高壓均質(zhì)機、殺菌鍋、超高溫瞬時滅菌機、CIP清洗系統(tǒng)等單機設備組成。豆?jié){生產(chǎn)線工藝特點

豆汁生產(chǎn)線產(chǎn)品信息

豆奶生產(chǎn)線（豆?jié){生產(chǎn)線）要由膠體磨、高壓均質(zhì)機、殺菌鍋、超高溫瞬時滅菌機、CIP清洗系統(tǒng)等單機設備組成。

豆?jié){生產(chǎn)線工藝特點

1、浸泡階段:

將大豆加入3倍重量的水浸泡。浸泡時間視水溫而定，水溫10℃以下，浸泡10-12h(小時)；水溫10-25℃，一般浸泡 6—10h(小時)；

為了縮短浸泡大豆的時間，可采用浸泡加熱法來浸泡大豆，但加熱時水溫不得超過60℃浸泡水，在此浸泡過程中也可加入適量的碳酸氫鈉來縮短浸泡時間，并能較好地脫除大豆中的色素，增加豆奶的乳白度，提高均質(zhì)效果，還有助于除去低聚糖和加速蛋白酶抑制因子鈍化，改善豆奶風味。

2、豆?jié){細化階段:

采用80℃以上熱水，其中添加0．25%的碳酸氫鈉，水量為大豆干重的 8-10倍。用分離式磨漿機進行磨漿，使?jié){液和豆渣分離。