北京史密力維啤酒設(shè)備廠家聘請(qǐng)釀酒大師根據(jù)20年多年的啤酒設(shè)備生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)和研制開發(fā)，并在消化、吸收國(guó)內(nèi)外技術(shù)的基礎(chǔ)上，以德式工藝為基礎(chǔ)創(chuàng)新研發(fā)的德國(guó)進(jìn)口精釀自釀啤酒設(shè)備，此設(shè)備*模擬啤酒廠的生產(chǎn)全過(guò)程，具有可操作性，對(duì)輕工院校的教學(xué)實(shí)驗(yàn)及模擬生產(chǎn)都具有指導(dǎo)意義和*作用，也是改革開放以來(lái)，國(guó)內(nèi)釀酒產(chǎn)業(yè)的重大突破。
史密力維德國(guó)進(jìn)口精釀自釀啤酒設(shè)備主體包括糖化系統(tǒng)(兩鍋三器)、發(fā)酵系統(tǒng)(六支發(fā)酵罐)、過(guò)濾系統(tǒng)、灌裝系統(tǒng)、CIP洗滌系統(tǒng)、配電及恒溫控制系統(tǒng)、制冷系統(tǒng)等，閥體管件等均采用衛(wèi)生級(jí)和食品級(jí)304不銹鋼材質(zhì)。
史密力維德國(guó)進(jìn)口精釀自釀啤酒設(shè)備的特點(diǎn)：
史密力維精釀啤酒設(shè)備采用激光切割和氬弧焊機(jī)制造技術(shù)，能夠?qū)崿F(xiàn)無(wú)菌操作，節(jié)能效果明顯。發(fā)酵罐采用不銹鋼材料焊制而成，外部采用不銹鋼拋光處理，內(nèi)部有高壓發(fā)泡保溫，底部呈錐形。采用進(jìn)口聚氯酯保溫措施，整體及管道布局美觀大方，無(wú)衛(wèi)生死角。操作方便，性能穩(wěn)定、安全、自動(dòng)化程度高。設(shè)備型號(hào)從100升-5000升，種類多樣，也可以量身定制。
史密力維德國(guó)進(jìn)口精釀自釀啤酒設(shè)備的優(yōu)勢(shì)：
1.現(xiàn)場(chǎng)釀制原汁原味的啤酒，有了精釀啤酒設(shè)備等于酒店建了座啤酒廠，它不僅能生產(chǎn)出冰涼的鮮啤酒，冬天的暖啤酒，而且能為不同消費(fèi)者提供不同風(fēng)味和營(yíng)養(yǎng)的原漿啤酒，如黃啤，黑啤，紅啤、螺旋藻綠啤酒和女士各種果味啤酒等。又能讓顧客身臨其鏡感受啤酒生產(chǎn)的*魅力。
2.生產(chǎn)不使用任何輔料和添加劑，啤酒設(shè)備現(xiàn)場(chǎng)釀造各種不同口味鮮啤酒，從原料粉碎→糖化→煮沸→過(guò)濾→發(fā)酵→出酒，整個(gè)啤酒生產(chǎn)過(guò)程均現(xiàn)場(chǎng)完成，設(shè)備需要用電。釀造步驟為：麥芽粉碎→糖化→過(guò)濾→煮沸→旋渦沉淀→麥芽冷卻→發(fā)酵→出酒。
3.啤酒發(fā)酵屬于低溫下層發(fā)酵，口味純厚，穩(wěn)定，口感好，不經(jīng)任何熱處理，保持了啤酒的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)?？筛鶕?jù)當(dāng)?shù)叵M(fèi)需求生產(chǎn)多種純正異域風(fēng)味的啤酒。
史密力維精釀啤酒設(shè)備售前售后
1.定制化設(shè)計(jì)生產(chǎn)釀酒設(shè)備，場(chǎng)地安裝及設(shè)備運(yùn)營(yíng)維護(hù)管理;
2.教授培訓(xùn)多種配方啤酒釀造工藝，提供釀酒所需原料和及耗材;
3.指導(dǎo)啤酒釀造和銷售策略管理，培訓(xùn)指導(dǎo)持續(xù)終生。
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