冷熱缸概述
冷熱缸(又名老化缸)可作清毒缸、混料缸、暫存罐、配料罐等,具有節(jié)能、消聲、耐腐、生產能力強、清洗方便等優(yōu)點,冷熱缸廣泛于乳品行業(yè)、食品、制藥、化工、飲料等工業(yè)部門,作為加熱、冷卻、保溫、殺菌處理或貯藏漿液的必須設備,冷熱缸特別適用于牛奶的巴氏消毒與保溫,是冰淇淋生產線中的必需設備。
一、冷熱缸分類
按加熱介質份可以分為:蒸汽冷熱缸,電加熱冷熱缸;
按物料進出分可以分為:敞開式冷熱缸,封閉式冷熱缸;
按結構可以分為:上開蓋下斜底、上開蓋下錐形封頭;
按容積可分為:100-10000L等規(guī)格,也可根據(jù)客戶實際需要進行設計、制造。
二、冷熱缸的結構與功能:
結構:由內膽、夾套、保溫層、外、減速器、攪拌槳、溫度計等組成。
1、內膽:采用不銹鋼板304材料制成,表面拋光。
2、中層夾套:采用A3鋼板或1Cr18Ni9Ti鋼板制成,加強圈螺旋式裝置,冷水從下到上(無壓力),達升和降溫的目的。
3、保溫組:由不銹鋼板拋成魚鱗花紋而成,保溫層用聚氨脂或巖棉保持與外界的溫度,達到保溫的效果。
4、減速器:擺線針輪行星減速器,固定在橫梁中的托架上,減速器輪出軸與攪拌槳聯(lián)接,采用活套聯(lián)接,便于拆裝與清洗。
5、溫度計:規(guī)格0℃~100℃,安裝橫梁上,直伸低介質位置,使液料用到低位置也能指示出溫度,達到殺菌及老化目的。
公稱容積 | 300L | 400L | 500L | 600L | 800L | 1000L | 1500 | 2000L | 3000L | |
筒體直徑(mm) | 800 | 800 | 900 | 1000 | 1000 | 1000 | 1200 | 1300 | 1600 | |
長度(mm) | 600 | 800 | 800 | 800 | 1000 | 1220 | 1220 | 1500 | 1500 | |
電機功率(kw) | 0.55 | 0.55 | 0.55 | 0.55 | 0.55 | 0.75 | 1.5 | 2.2 | 3 | |
攪拌轉速(rpm) | 36轉/分 | |||||||||
工作壓力 | ≤0.09Mpa | |||||||||
設計溫度 | 140.7℃ | |||||||||
工作溫度 | <100℃ | |||||||||
基本配件 | 安全閥、壓力表、溫度計 |
注:
1、圖表中的公稱容積、尺寸等參數(shù)為標準配置,如客戶另有要求,請?zhí)岢觥?/span>
2、夾層工作壓力≤0.09Mpa,如客戶有特殊要求可按要求定做。
3、冷熱缸選型需提供的工藝參數(shù):物料性質、工作壓力、工作溫度、特殊要求等。
技術要求:
1、文件支持:可提供設備結構尺寸圖紙(PDF)、使用說明書等。
2、按使用功能要求,分別采用如下標準設計、制造、檢驗:
A、《藥品生產質量管理規(guī)范(1998年修訂版)》第四章第31-37條款;
B、《鋼制壓力容器(GB150-1998)》;
C、《鋼制焊接常壓容器(JB/T4735-1997)》;
D、《食品機械安全衛(wèi)生(GB16798-1997)》。
佳頓牌的冷熱缸,其內膽與中層夾套之間所形成的型腔是空腔,當冷熱媒流入型腔內并對內膽內的物料進行加熱或冷卻時,一部分冷熱媒容易直接流向出口處而發(fā)生“短路”現(xiàn)象,減少了內膽壁與冷熱媒之間的熱交換面積,大大延長了物料的冷卻或加熱時間。增大了冷熱媒與內膽壁間的傳熱面積,避免了冷熱媒的“短路”現(xiàn)象,大大縮短了物料的冷卻或加熱時間,提高了能源的利用率。
是要提供一種能避免冷熱媒發(fā)生“短路”現(xiàn)象、熱交換面積大、物料的冷卻或加熱速度快的冷熱缸。
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三、冷熱缸的安裝:
將該設備支腳調整到水平線與減速器垂直為止,才能安裝各管道,工作時,要注意攪拌槳應向順時針旋轉,不得逆轉。
四、冷熱缸使用與保養(yǎng):
1、說明:佳頓牌冷熱缸使用前,貯液器內須用淡熱水清洗干凈,然后用蒸汽消毒。物料漿液由固定在缸蓋上的物料管進入缸內,或開啟缸蓋倒入,物料不宜裝得太滿,以免物料被攪拌器攪拌時外濺,造成環(huán)境不衛(wèi)生或損失。
2、加熱方法:加熱時必須關閉冷凝進管閥門,放盡夾套內的剩余冷凝,再輸入物料,開動攪拌器,然后開啟蒸汽閥門,到達所需溫度后,應先關閉蒸汽閥門,過2~3分鐘后,再關攪拌器。
3、冷卻方法:關閉蒸汽閥門,放盡夾套剩余蒸汽冷凝水,再開缸底冷凝閥門,使冷凝從夾套通過,降低缸內物料的溫度。
4、保溫:根據(jù)所需溫度,開動攪拌器,高速閥門,并保持溫度(注意溫度表)以便達到保溫之目的。
5、清洗:加工結束,放盡缸內夾套剩余冷凝水后,應盡快用溫水沖洗,刷掉粘糊著的物料,然后用40~50℃堿水在容器內壁全面清洗,并用清水沖洗,待下次使用時,用熱水或蒸汽(90℃)以上,保持2~3分鐘的消毒處理。
6、保養(yǎng):要經(jīng)常注意整套設備和減速器的工作情況,減速器潤滑油不足時應立即補充,半年換油一次(40#機油),在設備不用時,一定要用溫水沖洗夾套,以免鹽水腐蝕,經(jīng)常擦洗缸體,保持外表清潔,內膽光亮,達到經(jīng)久耐用的目的。
我公司生產的冷熱缸在乳品及制藥、化工行業(yè)中,用于對 物料的加熱、冷卻、保溫、消毒等。由內膽3、設在內 膽3外的夾套5、置于內膽3上的帶頂板13的膽蓋 12、安裝在頂板13上的減速電機1以及一個位于內 膽3內的攪拌器10構成,在夾套5與內膽3之間設 有肋片4。本實用新型能增大冷熱媒與內膽壁間的 傳熱面積,避免了冷熱媒的“短路”現(xiàn)象,大大縮短了 物料的冷卻或加熱時間,提高了能源的利用率。
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