專業(yè)冷熱缸生產(chǎn)廠家
本公司生產(chǎn)的冷熱缸，該裝置包括缸體，缸體設(shè)置有環(huán)繞缸體的加熱冷卻層，在加熱冷卻層外面設(shè)置有包圍缸體的保溫層，缸體上還設(shè)置有溫度計(jì)、冷介質(zhì)閥門、物料入口、物料出口、熱介質(zhì)閥門；缸體內(nèi)部設(shè)置有攪拌軸，攪拌軸上設(shè)置有多個(gè)攪拌葉片，攪拌軸與旋轉(zhuǎn)電機(jī)連接。該裝置采用熱介質(zhì)加熱，并采用溫度計(jì)監(jiān)測溫度，控制加熱和冷卻溫度，使缸體內(nèi)膽溫度保持穩(wěn)定，避免了局部過熱過冷問題，保證冰淇淋的生產(chǎn)質(zhì)量。同時(shí)，缸體外部設(shè)置保溫層，缸體不會(huì)與外部產(chǎn)生大量的熱交換，一方面節(jié)省了能量，另一方面有助于加快老化速度，保證老化質(zhì)量。缸體內(nèi)部設(shè)置有攪拌軸，也有助于提高老化速度和老化質(zhì)量。
應(yīng)用范圍
乳品、食品、制藥、化工、飲料等領(lǐng)域，具體涉及一種冷熱缸裝置。
背景技術(shù)
冰淇淋是一種凍結(jié)的乳制品，空氣泡分散于連續(xù)的帶有冰晶的液態(tài)中，這個(gè)液態(tài)包含有脂肪微粒、乳蛋白質(zhì)、不溶性鹽、乳糖晶體、膠體態(tài)穩(wěn)定劑和蔗糖、乳糖、可溶性的鹽，可視為含有空氣的部分凝凍的泡沫。
冰淇淋的生產(chǎn)流程包括如下過程:原料混合一過濾一均質(zhì)一殺菌一冷卻一添加香料一成熟一凝凍一充填一硬化一包裝一忙藏。
冷熱缸是冰淇淋生產(chǎn)線中的必需設(shè)備，作為加熱、冷卻、保溫、殺菌處理或貯藏漿液的必須是不銹鋼罐，特別適用于牛奶的巴氏消毒與保溫。
本公司生產(chǎn)的冷熱缸，通過該冷熱缸化冰淇淋老化速度快，該裝置包括缸體，缸體設(shè)置有環(huán)繞缸體的加熱冷卻層，在加熱冷卻層外面設(shè)置有包圍缸體的保溫層，缸體上還設(shè)置有溫度計(jì)、冷介質(zhì)閥門、物料入口、物料出口、熱介質(zhì)閥門；缸體內(nèi)部設(shè)置有攪拌軸，攪拌軸上設(shè)置有多個(gè)攪拌葉片，攪拌軸與旋轉(zhuǎn)電機(jī)連接。
實(shí)現(xiàn)本冷熱缸優(yōu)選的一種技術(shù)方案是，所述熱介質(zhì)閥門位于缸體下部，所述冷介質(zhì)閥門位于缸體上部。
[0009]實(shí)現(xiàn)本冷熱缸優(yōu)選的一種技術(shù)方案是，所述缸體上設(shè)置有多個(gè)支腳。
[0010]實(shí)現(xiàn)本冷熱缸優(yōu)選的一種技術(shù)方案是，所述缸體內(nèi)表面為拋光表面。
[0011]實(shí)現(xiàn)本冷熱缸優(yōu)選的一種技術(shù)方案是，所述旋轉(zhuǎn)電機(jī)連接減速器，減速器輸出軸與攪拌軸用活套聯(lián)接。
[0012]實(shí)現(xiàn)本冷熱缸優(yōu)選的一種技術(shù)方案是，所述保溫層填充耐高溫、抗老化的聚氨脂或玻璃棉。
[0013]本冷熱缸產(chǎn)生的有益效果為:
[0014]1.冷熱缸缸體采用熱介質(zhì)加熱，并采用溫度計(jì)監(jiān)測溫度，控制加熱和冷卻溫度，使缸體內(nèi)膽溫度保持穩(wěn)定，避免了局部過熱過冷問題，從而保證冰淇淋的生產(chǎn)質(zhì)量。
[0015]2.缸體外部設(shè)置保溫層，缸體不會(huì)與外部產(chǎn)生大量的熱交換，一方面節(jié)省了能量，另一方面有助于加快老化速度，保證老化質(zhì)量。
[0016]3.缸體內(nèi)部設(shè)置有攪拌軸，攪拌軸上設(shè)置有多個(gè)攪拌葉片，有助于物料在冷熱缸內(nèi)充分混合，提高老化速度和老化質(zhì)量。
附圖說明[0017]圖1是本冷熱缸結(jié)構(gòu)示意圖。
具體實(shí)施方式
[0018]下面結(jié)合附圖對(duì)本實(shí)用新型的具體實(shí)施方式作進(jìn)一步的詳細(xì)描述。
[0019]如圖1所示，缸體I設(shè)置有環(huán)繞缸體I的加熱冷卻層2，在加熱冷卻層2外面設(shè)置有包圍缸體I的保溫層3，缸體I上還設(shè)置有溫度計(jì)4、冷介質(zhì)閥門5、物料入口 8、物料出口13、熱介質(zhì)閥門11 ;缸體I內(nèi)部設(shè)置有攪拌軸9，攪拌軸9上設(shè)置有多個(gè)攪拌葉片10，攪拌軸9與旋轉(zhuǎn)電機(jī)6連接。
[0020]本冷熱缸優(yōu)選的一種實(shí)施方式是，所述熱介質(zhì)閥門11位于缸體I下部，所述冷介質(zhì)閥門5位于缸體I上部，熱介質(zhì)從上到下，冷介質(zhì)從下到上，達(dá)到更好的升和降溫的目的。
[0021]本冷熱缸優(yōu)選的一種實(shí)施方式是，所述缸體I上設(shè)置有多個(gè)支腳12，缸體裝置工作更加平穩(wěn)。
[0022]本冷熱缸優(yōu)選的一種實(shí)施方式是，所述缸體I內(nèi)表面為拋光表面，缸體內(nèi)膽更容易清潔，減少了物料在缸體內(nèi)的殘留。
[0023]本冷熱缸優(yōu)選的一種實(shí)施方式是，所述旋轉(zhuǎn)電機(jī)6連接減速器7，減速器7輸出軸與攪拌軸9用活套聯(lián)接，便于缸體與攪拌軸的拆裝與清洗。
[0024]本冷熱缸優(yōu)選的一種實(shí)施方式是，所述保溫層3填充耐高溫、抗老化的聚氨脂或玻璃棉，裝置保溫效果更好，壽命更長。
[0025]上述實(shí)施方式用來解釋說明本實(shí)用新型，而不是對(duì)本實(shí)用新型進(jìn)行限制，在本實(shí)用新型的精神和權(quán)利要求的保護(hù)范圍內(nèi)，對(duì)本實(shí)用新型作出的任何修改和改變，都落入本實(shí)用新型的保護(hù)范圍。
采購中心
