藥用科研級糖精鈉中國藥典批件
中文名 糖精鈉
英文名 o-Benzoic Sulfimide Sodium Salt Dihydrate
中文別名 鄰苯甲酰磺酰亞胺鈉鹽二水合物 | 1,1-二氧代-1,2-苯并異噻唑-3(2H)-酮鈉鹽 | 鄰苯甲酰磺酰亞胺鈉(二水)
英文別名 更多
糖精鈉物理化學性質
沸點 438.9ºC at 760 mmHg
分子式 C7H9NNaO5S
分子量 241.197
閃點 219.3ºC
精確質量 241.002090
藥用科研級糖精鈉中國藥典批件
1.性狀：無色結晶或稍帶白色的結晶性粉末，無臭或微有香氣，味濃甜帶苦，再空氣中緩慢風化，失去約一半結晶水而成為白色粉末。甜度為蔗糖的200~500倍，一般為300倍，甜味閾值約為0.00048%。
2.熔點（ºC）：226～231
- 溶解性：易溶于水，略溶于乙醇，水溶性呈微堿性。其在水溶液中的熱穩(wěn)定性優(yōu)于糖精，于100℃加熱2h無變化。水溶液長時間放置，甜味慢慢降低
【 用 途 】 廣泛用于以下行業(yè)：
1、 食品：一般冷飲、飲料、果凍、涼果、蛋白糖等
2、 飼料添加劑：豬飼料、香甜劑等
3、 日化行業(yè)：牙膏、嗖口水、眼藥水等
4、 電鍍行業(yè)：電鍍光亮劑
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