藥用級DL-蘋果酸

藥用級DL-蘋果酸

DL-蘋果酸另外，蘋果酸具有螯合和抗氧化的作用。它可以與丁羥甲苯起協(xié)同作用以抑制植物油中的氧化。在食品中，濃度可高至420ppm。在治療上，蘋果酸可以與苯甲酸及水楊酸共同作用治療燙傷、潰瘍、創(chuàng)傷。也可以口服或靜脈注射或肌肉注射，例如，治療肝功能紊亂，并可作為催涎藥。

1. 中文別名 DL-丁醇二酸[1]；DL-羥基丁二酸[1]；DL-羥基琥珀酸[1] [1] 北京恒業(yè)中遠化工有限公司. DL-蘋果酸［EB/OL］. (2011-05-03)[2011-05-03].

藥用級DL-蘋果酸

1. 7.折射率： 不可用
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3. 8.閃點（ºC）： 203
4.  
5. 9.比旋光度（º）： 不可用
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7. 10.自燃點或引燃溫度（ºC）： 不可用
8.  
9. 11.蒸氣壓（kPa,25ºC）： 不可用
10.  
11. 12.飽和蒸氣壓（kPa,60ºC）： 不可用

    性質(zhì)與穩(wěn)定性

    1.有旋光性。蘋果酸能進行許多二元酸、 一元醇和羥基羧酸的特征性反應(yīng)， 生成酯、 酰胺和酰氯。

    2.安全無毒。

    3. 存在于烤煙煙葉、白肋煙煙葉、煙氣中。

    4. 天然存在于不成熟的蘋果、山楂、葡萄汁中

12. 蘋果酸在150℃以下很穩(wěn)定，在150℃以上開始緩慢脫水成為富馬酸；在180℃*生成富馬酸和馬來酐。蘋果酸可被許多厭氧菌和需氧菌作用降解。避免高濕和高溫防止結(jié)塊。研磨和高濕對蘋果酸的影響已有報道。散裝的蘋果酸應(yīng)被存放在密閉、陰涼、干燥處。[1]
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