隨著西點醬的消耗量越來越大，國內(nèi)做對應(yīng)的西點醬生產(chǎn)設(shè)備廠家也層出不窮，讓大家都挑花了眼，這個時候就要從綜合實力上去考慮選擇。西點醬是對設(shè)備乳化性能要求很高的產(chǎn)品，無錫江科自動化技術(shù)有限公司能提供一種烘焙西點醬的制備方法，能夠滿足現(xiàn)代工業(yè)烘焙產(chǎn)品的應(yīng)用需求。
JPS系列西點醬乳化系統(tǒng)均質(zhì)機-真空均質(zhì)配料系統(tǒng)是一款專業(yè)針對西點醬/蛋黃醬/沙拉醬/卡仕達醬等油水相乳化配料的系統(tǒng)，根據(jù)西點醬的生產(chǎn)工藝，JPS的攪拌形式更適合這類物料黏度的產(chǎn)品的攪拌。
JPS西點醬乳化系統(tǒng)均質(zhì)機是無錫江科zui為突出、實用、的一款成套真空乳化設(shè)備，采用德國*刮壁攪拌預(yù)混技術(shù)，高剪切均質(zhì)乳化機技術(shù)，*的觸摸控制系統(tǒng)再結(jié)合精密的機械加工技術(shù)，可以使醬料在預(yù)混過程中效果達到理想的油滴粒徑，并且含油量可以做到75%，再經(jīng)過0-9000rpm高速剪切的均質(zhì)乳化機，可以將各種烘焙醬料的口感做到特別細膩絲滑。
江科承諾的及時服務(wù)、產(chǎn)品計劃及提高產(chǎn)品產(chǎn)能和質(zhì)量問題都可以做到。針對客戶現(xiàn)有的工藝要求，以及生產(chǎn)條件，可以和我們的工程師溝通，設(shè)計符合客戶工藝流程的產(chǎn)品，JPS混合罐以及所有的儲存罐，喂料管線設(shè)計十分緊湊，占地空間小。除此之外，該系統(tǒng)還有特別的開口設(shè)計，便于清洗和維修時可以達到機器的任何部位。在機器頂蓋部位設(shè)有CIP噴淋球，可以清洗機器內(nèi)部。
西點醬是對設(shè)備乳化性能要求很高的產(chǎn)品，現(xiàn)在市面上的設(shè)備品質(zhì)參差不齊，讓我們無從選擇，所以在購買設(shè)備前做一個設(shè)備性能測試是非常有必要的。無錫江科自動化技術(shù)有限公司有專門的的中試實驗室和工藝技術(shù)培訓(xùn)中心，可以為客戶提供工藝試驗或者優(yōu)化現(xiàn)有工藝配方摸索，模擬放大生產(chǎn)的情景。
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