不銹鋼食品烘干箱蔬菜水果熱泵烘干機(jī)烘干工藝
1、*階段,升溫階段:將裝好的物料托盤(pán),平整的放入烘箱,不能重疊,避免托盤(pán)放置不好造成不必要的漏風(fēng)。關(guān)閉箱門(mén)打開(kāi)熱風(fēng)爐風(fēng)機(jī),開(kāi)始向箱內(nèi)送熱風(fēng),逐漸將箱內(nèi)溫度加熱至50°,加熱30分鐘~1.5小時(shí),看箱內(nèi)有濕氣時(shí),開(kāi)始排潮,大約排潮2分鐘左右,排潮后箱內(nèi)溫度會(huì)有所下降,繼續(xù)供熱。
2、第二階段。恒速干燥排潮階段:應(yīng)分高濕低溫、中濕中溫兩個(gè)階段。高濕低溫段,溫度小于50度,范圍40度~50度,避免高溫高濕造成物料顏色的變化,觀察物料表面水汽變化,隨時(shí)排潮,這段時(shí)間應(yīng)在3~3.5小時(shí)。中濕中溫段,溫度小于60度,范圍50度~60度,此段排潮可以適當(dāng)打開(kāi)進(jìn)風(fēng)閥門(mén),適當(dāng)關(guān)閉回風(fēng)閥門(mén),根據(jù)潮氣多少合理調(diào)整。
3、第三階段,降速定型階段:也稱為低濕高溫段,此段溫度60度~70度,前期不宜超過(guò)60度,后期不宜超過(guò)75度。具體的烘干工藝廠家會(huì)另行指導(dǎo)。
烘干房特點(diǎn):
1、烘干效果好:熱風(fēng)系統(tǒng)布局合理,溫度分布均勻,控溫度高,烘干成品能保持自然色澤、形狀飽滿,營(yíng)養(yǎng)成分不受破壞,品質(zhì)優(yōu)良。
2、自動(dòng)化程度高:控制系統(tǒng)設(shè)有科學(xué)的烘焙曲線程序,智能控制烘干時(shí)間,排濕時(shí)間,杜絕人為操作誤差,無(wú)需人員看守;
3、節(jié)能顯著:空氣源熱泵吸收空氣中低位熱能轉(zhuǎn)換為高位熱能進(jìn)行烘干,能效比是電熱管加熱的4倍。
4、性能可靠:熱泵技術(shù)成熟,制造工藝,產(chǎn)品經(jīng)過(guò)嚴(yán)格的檢驗(yàn)測(cè)試,使用壽命長(zhǎng),故障率低。
5、綠色環(huán)保:機(jī)組運(yùn)行時(shí)不產(chǎn)生任何廢水廢物,不造成污染物排放。
不銹鋼食品烘干箱蔬菜水果熱泵烘干機(jī)該烘干機(jī)可以烘干紅棗、大黃、丹參,黨參,人參、牛蒡等中草藥以外還同樣適用于金銀花,菊花,玫瑰花等的烘干,也適用于筍干、菌類、大蒜、花卉、干果、蔬菜、香菇、地瓜、玉米、豌豆,豆角、椰子、檳榔、木耳等農(nóng)副產(chǎn)品的烘干。凡是太陽(yáng)能曬干的物料都可以烘干。到時(shí)只需按照實(shí)際情況設(shè)定一下烘干溫濕度即可。