酸奶全套加工設(shè)備小型酸奶殺菌罐青海老酸奶加工設(shè)備廠家酸奶的發(fā)酵主要利用的就是時間和溫度,在45度左右的恒溫狀態(tài)下發(fā)酵4-8個小時就可以,發(fā)酵時間的區(qū)別在于菌種的類別,不同的菌種發(fā)酵的時間也是不同的,
據(jù)顯示,酸奶至少有4500多年的歷史了,也就說明從古代大家就一直食用酸奶,肯定是有他的不同之處,只不過古代游牧民族的酸奶和現(xiàn)在的酸奶制作方式不同,現(xiàn)在科技進(jìn)步,酸奶生產(chǎn)設(shè)備自動化程度高,大大提高了酸奶品質(zhì)和營養(yǎng)價值!早餐一杯奶,補(bǔ)充營養(yǎng),提高免疫力,酸奶中含有人體所需的蛋白質(zhì)以及各種有益菌,牛奶可謂是老少皆宜的一種飲品,牛奶中富含維生素A,可以防止皮膚干燥及暗沉,使皮膚白皙,有光澤。牛奶中含有大量的B2,可以促進(jìn)皮膚的新陳代謝。牛奶中的一些物質(zhì)對中老年男子有保護(hù)作用,喝牛奶的男子身材往往比較苗條,體力充沛,高血壓的患病率也較低,腦血管病的發(fā)生率也較少。
酸奶全套加工設(shè)備小型酸奶殺菌罐青海老酸奶加工設(shè)備廠家,酸奶成了現(xiàn)在年輕人喜歡的飲品,因?yàn)樗崮滩恢豢诟泻?,而且營養(yǎng)價值高,。由于酸奶不需加熱,喝起來方便,因此有人大量飲用,有人餓了以它充饑。但從營養(yǎng)的角度說,喝酸奶也講究時間,喝多了還會給身體帶來負(fù)面效果。喝酸奶也是講究時間的,那么什么時候喝酸奶才是好的呢,一般來說,飯后30分鐘到2個小時之間飲用酸奶效果佳。人在通常狀況下,胃液的PH值在1—3之間;空腹時,胃液呈現(xiàn)酸性,PH值在2以下,不適合酸奶中活性乳酸菌的生長。只有當(dāng)胃部PH值比較高,才能讓酸奶中的乳酸菌充分生長,有利于健康。飯后兩小時左右,人的胃液被稀釋,PH值會上升到3—5,這時喝酸奶,對吸收其中的營養(yǎng)有利。
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