藥用級(jí)可溶性淀粉25kg可提供全套資質(zhì)1、在米面制品中的應(yīng)用：主要利用可溶性淀粉良好的增稠性、成膜性、穩(wěn)定性和糊化特性。
2、在乳制品中的應(yīng)用：主要作為膠凝劑、穩(wěn)定劑、增稠劑使用。
3、在肉及魚類制品中的應(yīng)用：主要作為保水劑、黏結(jié)劑和組織賦形劑。
4、在烘烤食品中的應(yīng)用：主要利用可溶性淀粉良好的成膜性、高溫膨脹性和穩(wěn)定性。
5、在飲料中的應(yīng)用：主要利用可溶性淀粉的穩(wěn)定性和吸附性。
6、在糖果中的應(yīng)用：主要利用可溶性淀粉良好的膠凝性、成膜性和粘性。
7、在粉末食品中的應(yīng)用：主要利用可溶性淀粉良好的黏結(jié)性、分散性和水溶性。
8、在冷凍食品中的應(yīng)用：主要利用可溶性淀粉良好的稠度和低溫穩(wěn)定性，提高制品的抗凍融能力。
藥用級(jí)可溶性淀粉25kg可提供全套資質(zhì)
外觀：白色或類白色粉末，無(wú)臭無(wú)味。 [2]
顆粒度：100目通過(guò)率100%。
溶解度：可溶性淀粉不溶于冷水，溶解于沸水。水溶性淀粉為白色或黃白色粉末，在冷水中即可全溶。常溫下100ml水中邊加邊攪，至少可溶解60g該品。但其粘度較可溶性淀粉大。
可溶性淀粉在片劑、膠囊劑等劑型的生產(chǎn)中有廣泛的應(yīng)用?？扇苄缘矸郾群€(wěn)定，吸附力強(qiáng)，在制備膠囊劑時(shí)，加入可溶性淀粉可以改善藥物的流動(dòng)性?？扇苄缘矸圩鳛橘x形劑用于顆粒劑的制備，可以克服糊精黏度大、不易制粒的缺陷，工藝簡(jiǎn)化，且制備的顆粒劑口感較好，常用于無(wú)糖顆粒的制備。
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