真空滾揉機(jī)-肉制品腌制機(jī)在我國,腌制食品有著很長的歷史,是我們傳統(tǒng)中國文化的一部分。早期的人們,為了保留住時(shí)令蔬菜,從而發(fā)明了腌制食品。是用滾揉機(jī)來腌制食品,避免了產(chǎn)品暴露在空氣中產(chǎn)生的一系列的反應(yīng)。
真空滾揉機(jī)-肉制品腌制機(jī)具有肺呼吸功能,讓產(chǎn)品在滾筒內(nèi)做膨脹,縮小的往復(fù)運(yùn)動(dòng),改善了肉組織的結(jié)構(gòu),提高了切面效果,增加了出品率??梢栽鰪?qiáng)保水性,改善產(chǎn)品的內(nèi)部結(jié)構(gòu)。
特點(diǎn):
1圓形封頭,結(jié)構(gòu)合理,滾揉空間大,運(yùn)行平穩(wěn)、噪音小,性能可靠、操作簡便、設(shè)備使用效率高。滾揉桶內(nèi)部精細(xì)拋光,無衛(wèi)生死角,卸料裝置能*排水
2槳葉圓弧型設(shè)計(jì)*,使腌料分布均勻,對腌料不造成傷害,產(chǎn)品的柔嫩性和外觀得到提高。增加保水型,提高出頻率。
3防水電腦控制用戶設(shè)定滾揉機(jī)自動(dòng)正轉(zhuǎn),肉制品滾揉機(jī)間歇,放氣,抽真空。設(shè)定滾揉工作總時(shí)間、間歇滾揉時(shí)間、真空狀態(tài)滾揉時(shí)間使該設(shè)備實(shí)現(xiàn)了自動(dòng)呼機(jī)功能。
4本機(jī)還具有變頻功能,使?jié)L揉轉(zhuǎn)數(shù)可根據(jù)工藝任意調(diào)整。具有連續(xù)、間歇滾揉、反轉(zhuǎn)滾動(dòng)出料等功能