海藻酸丙二醇酯食品級廠家

海藻酸丙二醇酯食品級廠家

藻酸丙二醇酯，別名藻朊酸丙二酯、藻酸丙二酯、丙二醇藻蛋白酸酯、褐藻酸丙二醇酯，是由部分羧基被丙二醇酯化，部分羧基被堿中和的藻酸類化合物。由天然海藻中提取的海藻酸深加工制成，外觀為白色或淡黃色粉末，水溶后成粘稠狀膠體。常做為飲料產(chǎn)品的增稠、穩(wěn)定、乳化劑使用。

海藻酸丙二醇酯食品級廠家

白色或略帶黃白色的纖維狀粉末或粗粉，幾乎無臭，無味。能溶于水、稀的有機酸溶液，不溶于甲醇、乙醇、苯等有機溶劑中，但部分酯化后的產(chǎn)品能溶于含量60%以下的乙醇溶液。其pH值為3~4(1%水溶液)，易吸濕，加熱至55℃時變褐色，220℃時產(chǎn)生炭化，400℃時產(chǎn)生灰化。其相對密度為1.46。在pH3.4的酸性溶液中既不成凝膠，也不產(chǎn)生沉淀。具有抗鹽析能力，除銅、鉻、鐵(三價)、鉛、鋇等離子不穩(wěn)定外，對其他金屬離子均穩(wěn)定。

海藻酸丙二醇酯的使用量，乳脂香精為2g/kg；冰淇淋為lg/kg；啤酒、飲料為0.3g/kg；乳制品、果汁、乳粉為3g/kg；膠姆糖、巧克力、煉乳、氫化植物油、沙司、豆奶飲料為5g/kg。FAO/WHO(1994)規(guī)定：青刀豆、黃刀豆、甜玉米、蘑菇、蘆筍、青豌豆等罐頭為10g/kg(單用或合用總量，以下相同)；干酪為8g/kg；乳脂干酪為5g/kg；冷飲為l0g/kg；番茄醬為2~5g/kg；大豆飲料為1~2g/kg；酸黃瓜為5g/kg。

 聚乙烯吡咯烷酮PVP、十八醇/十六醇、、微晶纖維素、甲基纖維素、乙基纖維素，三氯蔗糖，麝香草酚，藥用級蜂蜜，藥用苯酚，藥用阿斯帕坦，藥用級VE油、藥用硬脂酸、* ， 雙氯芬酸鈉、藥用級水合氯醛、月桂氮卓酮、尿囊素,尿素,乳膏基質(zhì),硫酸鋅，羊毛脂,,甘草流浸膏  硫代硫酸鈉 鄰苯二甲酸二乙酯 三乙醇胺  液體石蠟  甘油  白凡士林/黃凡士林軟皂 二甲亞砜 枸櫞酸枸 櫞酸鉀 枸櫞酸 聚山梨酯80 司盤-80 硬脂酸 卡波姆 十八醇 氫氧化鈉 氫氧化 明膠 川蠟（蟲白蠟）固體石蠟 微晶蠟 蜂蠟（黃白）、爐甘石、阿拉伯膠（粉塊）依地酸二鈉 蓖麻油、藥用級三乙醇胺、二甲硅油500粘度