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輔料麥芽糊精（食） 500g

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公司名稱(chēng)西安天正藥用輔料有限公司
品牌
型號(hào)
所在地西安市
廠商性質(zhì)經(jīng)銷(xiāo)商
更新時(shí)間2019/2/23 20:00:02
訪問(wèn)次數(shù)363

產(chǎn)品標(biāo)簽:

制料輔料試劑科研輔料

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西安天正藥用輔料有限公司自成立至今，已發(fā)展成為一家集貿(mào)易、技術(shù)服務(wù)、生產(chǎn)加工于一體的專(zhuān)業(yè)的*。公司的產(chǎn)品和服務(wù)涉及消殺產(chǎn)品、藥用輔料、食品添加劑、生物技術(shù)等領(lǐng)域。從成立至今，天正公司已經(jīng)形成了一套完整、健全的質(zhì)量管理體系，公司始終注重自己的企業(yè)品牌形象，立志打造消殺產(chǎn)品、生物技術(shù)、和藥用輔料行業(yè)中國(guó)西北區(qū)域，做百年企業(yè)。天正公司擁有一支年輕、專(zhuān)業(yè)、富有朝氣、有責(zé)任心、有強(qiáng)烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)意識(shí)和開(kāi)拓精神的銷(xiāo)售管理隊(duì)伍。通過(guò)與各大型藥企的不間斷交流和*穩(wěn)定合作，使我們對(duì)市場(chǎng)的把握有高度的敏感性，以便不斷的改進(jìn)、完善我們的產(chǎn)品體系及服務(wù)體系，始終保持著同行業(yè)的地位。安全成就品質(zhì)，誠(chéng)信鑄造輝煌。天正人憑借務(wù)實(shí)的工作作風(fēng)、靈活的運(yùn)營(yíng)體系、扎實(shí)的產(chǎn)品知識(shí)，立足大西北，放眼全中國(guó)，天正公司一定會(huì)成為藥輔、消殺行業(yè)內(nèi)頗具影響力現(xiàn)代化企業(yè)！

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藥用糊精，淀粉，微晶纖維素，羧甲基淀粉鈉、羧甲基纖維素鈉、可溶性淀粉、羥丙纖維素、羥丙基甲基纖維素等等

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麥芽糊精也稱(chēng)水溶性糊精或酶法糊精。它是以各類(lèi)淀粉作原料，經(jīng)酶法工藝低程度控制水解轉(zhuǎn)化，提純，干燥而成。其原料是含淀粉質(zhì)的玉米，大米等。也可以是精制淀粉，如玉米淀粉，小麥淀粉，木薯淀粉等。 1970年，Veberbacher對(duì)麥芽糊精做出如下定義：以淀粉為原料，經(jīng)控制水解DE值在20%以下的產(chǎn)品稱(chēng)為麥芽糊精，以區(qū)別淀粉經(jīng)熱解反應(yīng)生成的糊精產(chǎn)品。麥芽糊精的主要性狀和水解率有直接關(guān)系，DE值不僅表示水

輔料麥芽糊精（食） 500g 產(chǎn)品信息

麥芽糊精（食）

麥芽糊精的組成，與其水解工藝、淀粉類(lèi)型及淀粉中其它組分（如蛋白質(zhì)、脂肪等）的存在密切相關(guān)。不同DE值的麥芽糊精具有不同的功能和性質(zhì)：如增稠、膠凝、降低產(chǎn)品甜度、改變體系冰點(diǎn)、抑制冰晶生長(zhǎng)、代替脂肪、減少熱能、改善質(zhì)構(gòu)及用作噴霧劑或干燥載體等。麥芽糊精在食品生產(chǎn)中應(yīng)用十分廣泛，其市場(chǎng)前景非常廣闊。如何利用麥芽糊精，是食品生產(chǎn)技術(shù)人員感興趣的課題之一。