食品級(jí)煙酸維生素PP

食品級(jí)煙酸維生素PP

也稱作維生素B3，或維生素PP，分子式：C6H5NO2，耐熱，能升華。煙酸又名尼克酸、抗癩皮病因子。在人體內(nèi)還包括其衍生物煙酰胺或尼克酰胺。它是人體必需的13種維生素之一，是一種水溶性維生素，屬于維生素B族。煙酸在人體內(nèi)轉(zhuǎn)化為煙酰胺，煙酰胺是輔酶Ⅰ和輔酶Ⅱ的組成部分，參與體內(nèi)脂質(zhì)代謝，組織呼吸的氧化過程和糖類無氧分解的過程。

食品級(jí)煙酸維生素PP

煙酰胺均溶于水及酒精；煙酸和煙酰胺的性質(zhì)比較穩(wěn)定，酸、堿、氧、光或加熱條件下不易被破壞；在高壓下，120℃，20min也不被破壞。一般加工烹調(diào)損失很小，但會(huì)隨水流失。

微粉硅膠、葡萄糖粉、檸檬酸鈉、無水枸櫞酸、食品級(jí)?；撬?、玉米淀粉、液體消泡劑、食品級(jí)硅藻土、粉末消泡劑、日化級(jí)K12、大豆蛋白、大豆分離蛋白、鮮奶香精、草莓香精、甜橙香精、防腐劑山梨酸鉀、DL-蘋果酸、麥芽糖漿、大豆蛋白(含量88-90%)、焦糖色素（亞硫酸銨法）、食品級(jí)氫氧化鈣、安琪酵母粉、酵母浸膏、食用乳酸、檸檬黃/日落黃/胭脂紅/莧菜紅、色素、鐵紫、鐵紅、紅氧化鐵、木糖醇液

?生物素（純品）肌醇 、葉酸、煙酸、煙酰胺、L—肉堿、重酒石酸膽堿D-泛酸鈣 、包衣VC、L-肉堿酒石酸鹽、β-胡蘿卜素（1%粉）、水溶性膳食纖維、褪黑素、甘氨酸、DL—丙氨酸、DL—蛋氨酸、L—蛋氨酸、L—半胱氨酸堿、L—半胱鹽無水、L—半胱鹽一水物、L—谷氨酸、L—纈氨酸、L—亮氨酸、L—異亮氨酸、L—天門冬氨酸、L—精氨酸堿、L-精氨酸鹽、L-苯丙氨酸、L-賴氨酸鹽酸鹽、L-蘇氨酸、L-脯氨酸、L-丙氨酸、L-絲氨酸、L-胱氨酸、?；撬帷?fù)合氨酸粉、L-胱氨酸、L-脯氨酸