食品級(jí)海藻酸鈉 褐藻膠

食品級(jí)海藻酸鈉 褐藻膠

是從褐藻類的海帶或馬尾藻中提取甘露醇之后的副產(chǎn)物，其分子由β-D-甘露糖醛酸（β-D-mannuronic，M）和α-L-古洛糖醛酸（α-L-guluronic，G）按（1→4）鍵連接而成，是一種天然多糖，具有藥物制劑輔料所需的穩(wěn)定性、溶解性、粘性和安全性。海藻酸鈉已經(jīng)在食品工業(yè)和醫(yī)藥領(lǐng)域得到了廣泛應(yīng)用。

食品級(jí)海藻酸鈉 褐藻膠

食品級(jí)海藻酸鈉

用以代替淀粉、明膠作冰淇淋的穩(wěn)定劑，可控制冰晶的形成，改善冰淇淋口感，也可穩(wěn)定糖水冰糕、冰果子露、冰凍牛奶等混合飲料。許多乳制品，如精制奶酪、摜奶油、干乳酪等利用海藻酸鈉的穩(wěn)定作用可防止食品與包裝物的連粘性，可作為上乳制飾品覆蓋物，可使其穩(wěn)定不變并防止糖霜酥皮開(kāi)裂。

VA 32.5萬(wàn)IU、VA油 、VB1  VB2  VB6  VB12（1%）VB12（純品）VC、VD3粉  10萬(wàn)IU VE粉50%、VE粉 CWD、VE油 98%、VK1  5%、生物素（純品）肌醇 、葉酸、煙酸、煙酰胺、L—肉堿、重酒石酸膽堿D-泛酸鈣 、包衣VC、L-肉堿酒石酸鹽、β-胡蘿卜素（1%粉）、水溶性膳食纖維、褪黑素、甘氨酸、DL—丙氨酸、DL—蛋氨酸、L—蛋氨酸、L—半胱氨酸堿、L—半胱鹽無(wú)水、L—半胱鹽一水物、L—谷氨酸、L—纈氨酸、L—亮氨酸、L—異亮氨酸、L—天門冬氨酸、L—精氨酸堿、L-精氨酸鹽、L-苯丙氨酸、L-賴氨酸鹽酸鹽、L-蘇氨酸、L-脯氨酸、L-丙氨酸、L-絲氨酸、L-胱氨酸、?；撬?、復(fù)合氨酸粉、L-胱氨酸、L-脯氨酸、L-組氨酸、阿斯巴甜、甜菊糖甙、木糖醇、甘露醇、山梨醇、木糖、乳糖、三氯蔗糖、甜菊糖甙、AK糖、低聚異麥芽糖90%、低聚果糖90%、酪蛋白磷酸肽10%、大豆卵磷脂、大豆腦磷脂