皂莢烘干空氣能熱泵干燥設(shè)備
,又名皂角樹(shù),是我國(guó)*的蘇木科皂莢屬樹(shù)種之一,生長(zhǎng)旺盛,雌雄異株,雌樹(shù)結(jié)莢(皂角)能力強(qiáng)。皂莢果是醫(yī)藥食品、保健品、化妝品及洗滌用品的天然原料;皂莢種子可消積化食開(kāi)胃,并含有一種植物膠(瓜爾豆膠)是重要的戰(zhàn)略原料;皂莢刺(皂針)內(nèi)含黃酮甙、酚類(lèi),氨基酸,有很高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值。
皂莢烘干空氣能熱泵干燥設(shè)備
皂莢加工工藝步驟:
皂角米:也稱(chēng)皂角仁,本產(chǎn)品是生產(chǎn)食用膠的天然有機(jī)原料,廣泛用于八寶粥及其它食品的添加劑。
皂角米俗稱(chēng)雪蓮子、皂角米、皂角仁、皂角精,是皂莢的果實(shí)。屬高能量、高碳水化合物、低蛋白,低脂肪食物。富含豐富的膠原蛋白,具有養(yǎng)心通脈、清肝明目、美容養(yǎng)顏等功效。具有放水加熱膨脹,膠質(zhì)半透明,香糯潤(rùn)口,是調(diào)和人體臟腑功能的珍貴*綠色滋補(bǔ)食品。皂角米分單莢和雙莢,單莢產(chǎn)區(qū)主要是云南梁河,雙莢產(chǎn)區(qū)主要是貴州畢節(jié)。為豆科植物皂莢的種子。秋季果實(shí)成熟時(shí)采收,剝?nèi)》N子烘干。防蟲(chóng)蛀。
按照12P烘干除濕一體機(jī)配7米長(zhǎng)3米寬2.2米高的烘干系統(tǒng)為例,皂角米烘干的過(guò)程開(kāi)始,進(jìn)行裝盤(pán),每臺(tái)物料車(chē)300斤,一次進(jìn)10臺(tái),共3000斤,*階段55度,加溫不除濕,時(shí)間1.5小時(shí),第二階段5小時(shí),加溫到60度,連續(xù)除濕,可以除到35%,第三階段繼續(xù)升溫3度,連續(xù)除濕10小時(shí)可以除到13%,后階段提升2度,1.5小時(shí),進(jìn)行穩(wěn)固就可以了,系統(tǒng)的大小可以根據(jù)需求進(jìn)行配置。
單莢和雙莢的區(qū)別
雙莢皂角米多為貴州畢節(jié)地區(qū),顆粒相對(duì)飽滿,顏色呈天然淡黃色,煮后口感更軟糯、有嚼勁、湯更黏稠;泡發(fā)率可達(dá)4-6倍。
單莢大部分都是云南梁河野生的,很少有栽培的,粒薄如指甲,顏色稍白,口感更爽滑、味道更濃;泡發(fā)率也比雙莢的高,可大5-8倍。
很多消費(fèi)者都誤認(rèn)為不管單莢或雙莢都是云南梁河的,經(jīng)筆者聯(lián)系梁河*證實(shí)梁河只有單莢皂角米,并沒(méi)有雙莢皂角米,雙莢皂角米主要產(chǎn)區(qū)是貴州畢節(jié)和華中等地,目前國(guó)內(nèi)銷(xiāo)售皂角米的大企業(yè)很少,大部分都是以農(nóng)戶(hù)自產(chǎn)自銷(xiāo)為主。