真空乳化機是指物料在真空的狀態(tài)下，利用高剪切乳化器快速均勻地將一個相或多個相分布致另一個連續(xù)相中，其利用機械帶來的強勁動能，使物料在定轉(zhuǎn)子狹窄的間隙中，每分鐘承受幾十萬次的液力剪切。離心擠壓撞擊撕裂等綜合作用，瞬間均勻地分散乳化，經(jīng)過高頻的循環(huán)往復，終得到無氣泡細膩及穩(wěn)定的高品質(zhì)產(chǎn)品。
真空乳化機主要是用于乳化，均質(zhì)，所以攪拌力度沒有行星攪拌機大，在工業(yè)運用上主要是用于液體與液體，固體與液體等物料的攪拌。攪拌的黏度通常不大。真空乳化機的釜體內(nèi)裝有均質(zhì)頭，能夠快速剪切物料，使物料充分的細化，在乳化過程中，真空制作，其生產(chǎn)出來的物料具有細膩，光潔，無氣泡的特性，并且生產(chǎn)的終產(chǎn)品的物料顆粒還能達到納米級別。特別適合生產(chǎn)化妝品膏霜，制藥類膏霜類的制品。
真空乳化機適用于食品、化工、生物制藥、化妝品等行業(yè)在日益擴大的市場生產(chǎn)中作用越來越大，我們也越來越多的跟這種機器打交道，那么了解它的工作流程就顯得是非有必要了，下面就來介紹真空乳化機的具體生產(chǎn)流程步驟有哪些：
1、在工作的過程中，旋轉(zhuǎn)的轉(zhuǎn)子產(chǎn)生的離心力作用下，容器中的物料從工作頭的進料區(qū)域軸向吸入工作腔。
2、物料被強勁的離心力從徑向甩入定、轉(zhuǎn)子之間狹窄精密的間隙中。同時受到離心擠壓、撞擊等作用力，使物料初步分散乳化。
3、在高速旋轉(zhuǎn)的轉(zhuǎn)子外端產(chǎn)生至少15m/s以上的線速度，并形成強烈的機械及液力剪切、液層摩擦、撞擊撕裂，使物料充分的分散乳化、均質(zhì)破碎、同時通過從徑向噴射出來。經(jīng)過一次處理或循環(huán)處理后終完成分散乳化、均質(zhì)過程。
4、真空乳化機在完成*組工作后，物料又從第二組轉(zhuǎn)子離心力的作用下，進入第二個定、轉(zhuǎn)子工作區(qū);再一次經(jīng)過定、轉(zhuǎn)子多層、密集、均勻剪切作用后，從徑向噴射出來，在第三組轉(zhuǎn)子離心力的作用下，進入第三組定、轉(zhuǎn)子工作區(qū)，完成分散、乳化均質(zhì)等工藝過程。經(jīng)過真空乳化機三組定、轉(zhuǎn)子依次處理后，使物料在短時間內(nèi)得到均勻的處理，終完成分散、乳化、均質(zhì)過程。
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