自古便經(jīng)茶馬古道輸送到世界各國，為世界人民喜愛的飲品。速溶茶粉是通過高科技萃取手段提煉茶葉中的有效成分，并對萃取出的組分進(jìn)行科學(xué)拼配形成，屬于植物提取物。速溶茶粉具有無農(nóng)殘、無添加、*溶于水，冷熱皆宜等特性，一般可以直接飲用或調(diào)配后飲用。
速溶茶粉大多為把茶葉粉碎得來的，是純碎的物理磨碎工藝，只是磨成非常細(xì)的粉末狀態(tài)。
1、工藝上，速溶茶粉的萃取相對簡單，將茶汁有效壓縮成粉末狀。即溶茶的工藝更精細(xì)。設(shè)備的主要模組包括：物料前處理模組、低溫高壓萃取模組、料渣分離模組、納濾分離模組、低溫濃縮模組、低溫干燥模組、粉料結(jié)晶模組、定量拼配模組等八大組成部分。本套設(shè)備智能化全自動運(yùn)作，并在低溫管道中實現(xiàn)，是利用生物工程技術(shù)制造符合現(xiàn)代化需求的茶精華產(chǎn)品的工藝，在保持原茶滋味和益處的同時，沒有茶渣、農(nóng)殘、重金屬等無用或無益成份。
2、飲用：速溶茶粉大都只能用熱水沖飲，即溶茶則冷熱皆宜。飲用更方便。
冷飲：水溫控制在0℃～25℃左右，鮮爽。
熱飲：70℃～80℃左右熱開水沖泡，香醇。
3、溶解速度：茶粉溶解速度滿，部分還需攪拌。即溶茶3秒即可溶解，冷熱皆不需攪拌。
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