SFY-6T型芝士粉水分測定儀標(biāo)準(zhǔn)操作:
1、儀器開機(jī)后,先按照說明書的要求,把儀器預(yù)熱30分鐘。(注意:預(yù)熱只需要把儀器開機(jī),不需要做其他任何動作)
2、把準(zhǔn)備好的果汁,用取樣器取樣到儀器里面。
3、處理好樣品后,蓋上加熱桶,按“測試”按鍵,儀器燈亮開始工作。儀器工作可以看見右邊的溫度不斷在上升,左邊的水分值%在隨著溫度的變化,也在隨之變化。
4、大約幾分鐘后,儀器蜂鳴器響自動報警,按“顯示”按鍵儀器停止報警,再按一次“顯示”按鍵顯示水分值(%),掀開加熱桶散熱。清理掉測試過的樣品,準(zhǔn)備下一次的實(shí)驗(yàn)。
芝士粉是由天然芝士經(jīng)過粉碎工藝制造而成的。傳統(tǒng)工藝采用磨碎法(grated),顆粒較粗,一般用在餐飲食品業(yè)中?,F(xiàn)代生產(chǎn)芝士粉多采用噴霧干燥法,顆粒細(xì)膩,外觀類似奶
粉呈乳白色至淡灰色。芝士粉可以提供天然奶酪所有的優(yōu)點(diǎn),是芝士和其它乳制品類風(fēng)味特別好的載體,可有效降低生產(chǎn)成本。其項(xiàng)目指標(biāo) Moisture(水分)要求不超過4% ,水分的多少,直接影響到食品的口感、保質(zhì)期及引起霉變導(dǎo)致其變質(zhì),出現(xiàn)產(chǎn)品質(zhì)量問題,為了提高食品的穩(wěn)定性,食品水分檢測非常重要。
SFY-6T型芝士粉水分測定儀標(biāo)準(zhǔn)操作及原理:
采用熱解重量原理設(shè)計(jì)的,是一種新型快速水分檢測儀器。水分測定儀在測量樣品重量的同時,儀器紅外(鹵素)加熱單元和水分蒸發(fā)通道快速干燥樣品,在干燥過程中,水分儀持續(xù)測量并即時顯示樣品丟失的水分含量%,干燥程序完成后,鎖定顯示測定水分值%。與烘箱加熱法相比,其檢測結(jié)果與國標(biāo)烘箱法具有良好的*性,具有可替代性,且檢測效率遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于烘箱法。一般樣品只需幾分鐘即可完成測定。
芝士粉水分測定儀標(biāo)準(zhǔn)參數(shù):
1、稱重范圍:0-60g
2、水分測定范圍:0.01-*
3、稱重精度:0.01g
進(jìn)口JK稱重系統(tǒng)
4、樣品質(zhì)量:0.5-60g
5、加熱溫度范圍:起始-180℃
加熱方式:可變混合式加熱
6、水分含量可讀性:0.01%
7、顯示參數(shù):7種(溫度值、初始重、測量時間、初始溫度、設(shè)定溫度、恒重時間)
采用紅色數(shù)碼管獨(dú)立顯示模式
8、外型尺寸:380×205×325(mm)
9、電源:220V±10%
10、頻率:50Hz±1Hz
11、凈重:3.7Kg