沒食子酸丙酯|121-79-9|抗氧化劑
【沒食子酸丙酯】產(chǎn)品名稱: 沒食子酸丙酯
【沒食子酸丙酯】CAS: 121-79-9
【沒食子酸丙酯】級(jí)別: 通用級(jí)
【沒食子酸丙酯】含量: 99%
【沒食子酸丙酯】外觀: 白色粉狀
【沒食子酸丙酯】包裝: 25KG/全紙板桶 可拆分
【沒食子酸丙酯】理化屬性: 白色至淡黃褐色結(jié)晶性粉末或乳白色針狀結(jié)晶。無臭,稍具苦味,水溶液無味。有吸濕性,光照可促進(jìn)其分解。難溶于水,易溶于熱水、乙醇、丙二醇、甘油、棉籽油、花生油、豬油。熔點(diǎn)146~150℃,對(duì)熱較敏感,在熔點(diǎn)時(shí)即分解,因此應(yīng)用于食品中其穩(wěn)定性較差,不耐高溫,不宜用于焙烤
【沒食子酸丙酯】類別: 天然食品
【沒食子酸丙酯】領(lǐng)域: 食品添加劑/抗氧化劑
【沒食子酸丙酯】下延產(chǎn)品: 油炸食品、干魚制品、餅干、方便面、速煮米、果仁罐頭、腌臘肉制品
【沒食子酸丙酯】運(yùn)用: 沒食子酸丙酯作為抗氧化劑,可用于食用油脂,油炸食品,干魚制品,
【沒食子酸丙酯】用法用量: 沒食子酸丙酯可用于油脂、油炸食品、干魚制品、餅干、速煮面、速煮米、罐頭,zui大使用量為0.1g/kg(以脂肪總量計(jì))。與其他抗氧化劑復(fù)配使用時(shí),PG不得超過0.05g/kg(以脂肪總量計(jì))。
沒食子酸丙酯|121-79-9|抗氧化劑
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