高溫瞬時(shí)滅菌對(duì)中藥粉(10-100目)、固體飲料粉末、谷物粉、茶葉等都有很好的滅菌效果。
高溫瞬時(shí)滅菌,起源于英國,在1957-1965年間,過大量的基礎(chǔ)基礎(chǔ)理論研究和細(xì)菌學(xué)研究后,才用于生產(chǎn)。在20世紀(jì)50年代初荷蘭的斯托克(Stork)公司先研制UHT殺菌裝置。20世紀(jì)60年代初,無菌灌裝技術(shù)獲得成功,于UHT技術(shù)相結(jié)合,從而發(fā)展了滅菌乳生產(chǎn)工藝?,F(xiàn)在已從牛奶拓展到了其它不同品種 。
蒸汽滅菌按它的滅菌溫度分為:
低高溫長時(shí)滅菌法:此方法的滅菌溫度為121℃,蒸汽壓力為1.4kg/c㎡,滅菌時(shí)間為30min。
亞高溫短時(shí)滅菌法:此方法的滅菌溫度為132℃,蒸汽壓力為3.2kg/c㎡,滅菌時(shí)間為5min。
3.高溫瞬間滅菌法:加熱溫度為:135-210℃;加熱時(shí)間為:2-8S;加熱后產(chǎn)品達(dá)到藥典無菌要求的殺菌過程稱為UHT滅菌。是利用熱交換或直接蒸氣加熱殺菌后,迅速冷卻的殺菌方法,該方法殺菌效率高,物料產(chǎn)生的物理、化學(xué)變化小。
萬創(chuàng)科技研發(fā)團(tuán)隊(duì)對(duì)中藥原生藥粉的性質(zhì)、滅菌方法的有效性和經(jīng)濟(jì)性、滅菌后原生藥粉的完整性和穩(wěn)定性等因素為目的進(jìn)行了系統(tǒng)地研究。依據(jù)微生物熱致死原理以及如何保持原生藥粉的完整性原理,研發(fā)出的—粉體高溫瞬時(shí)滅菌設(shè)備!該設(shè)備為不僅能殺滅中藥原生藥粉細(xì)菌、霉菌、大腸桿菌等,達(dá)到無菌保證要求,還更好保持中藥原生藥粉完整性和穩(wěn)定性。
粉末原料的高溫瞬間滅菌和牛奶液體的高溫滅菌在原理和流程上是*的。然而由于它們的物理性質(zhì)存在差異和懸殊,所以在具體的細(xì)節(jié)和他們所使用的滅菌設(shè)備及對(duì)蒸汽熱源的要求明顯地有著很大的不同。
瞬間殺菌、干燥的特點(diǎn):
保持物料中的有效成分:食品、藥品原料等熱敏性物料的干燥、滅菌;
干燥速度高于熱風(fēng)干燥;產(chǎn)品的含水率更低、殺菌效率高;
可利用蒸汽的潛熱,熱效率高,節(jié)能*
干燥效率、降低干燥能耗、減少環(huán)境污染、提高產(chǎn)品質(zhì)量;
微氧環(huán)境下加工,可抑制食物的腐化氧化;對(duì)殘留的農(nóng)藥起到氣化的作用?
粉體高溫瞬時(shí)滅菌技術(shù)重點(diǎn)
1.高溫滅菌裝置以純凈的過熱蒸氣做為滅菌介質(zhì),對(duì)顆粒粉劑進(jìn)行迅速滅菌與干燥,是制藥企業(yè)對(duì)含生藥原粉的中成藥產(chǎn)品進(jìn)行原料滅菌和干燥的理想設(shè)備之一。它具有節(jié)能高效、安全、可靠、經(jīng)濟(jì)以及更大限度的保持原生藥粉天然的藥效特性。
2.設(shè)備特點(diǎn):
該設(shè)備使用過熱蒸氣為介質(zhì),穿透性好、滅菌迅速、可靠;
整體采用316L不銹鋼材料,外觀整潔美觀;
配置觸摸屏+PLC人機(jī)界面控制系統(tǒng),運(yùn)行可靠,測(cè)控溫精確,同時(shí)具有完善的不同藥品配方滅菌檔案記錄功能,操作簡便、靈活、數(shù)據(jù)可直接拷貝到U盤或直接打??;
滅菌倉內(nèi)采用316L不銹鋼材料,內(nèi)壁表面鏡面拋光處理,易清洗,抗腐蝕,經(jīng)久耐用。內(nèi)角R型形設(shè)計(jì)*,蒸氣攪拌槳,有利于配方制劑攪拌,防止分層;
滅菌倉設(shè)計(jì)有多角度溫度傳感器,能在觸摸屏上精確的顯示物料滅菌溫度、精確控制溫度可實(shí)現(xiàn)自動(dòng)控制,連續(xù)生產(chǎn);
主要配件均選用,確保了滅菌設(shè)備的安全性,可靠性和可操作性;
細(xì)菌滅菌率98-100%,霉菌滅菌99.9%;
連續(xù)生產(chǎn)滅菌時(shí)間短,采用高溫滅菌故殺菌效率更高,滅菌后迅速冷卻至常溫,物料產(chǎn)生的物理、化學(xué)變化小,節(jié)能降耗;
整機(jī)設(shè)計(jì)易清洗。
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3.測(cè)試后適合大生產(chǎn),確定合作,根據(jù)客戶現(xiàn)場(chǎng)情況設(shè)計(jì)調(diào)整。
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