以破壁靈芝孢子粉為對(duì)象,采用噴霧干燥法研究了孢壁重塑的靈芝孢子粉制備技術(shù),并進(jìn)行了產(chǎn)品分析。結(jié)果表明,以羥丙甲纖維素和大豆分離蛋白為復(fù)合壁材,優(yōu)選比例為2∶1,壁材與芯材比例為2∶1;固形物濃度為30%;重塑工藝參數(shù)為均質(zhì)壓力為40MPa,均質(zhì)次數(shù)2次,噴霧干燥進(jìn)風(fēng)溫度220℃,出風(fēng)溫度105℃,孢壁重塑率為90.2%;制備的產(chǎn)品分散性好,抗氧化性強(qiáng)。
靈芝孢子含有一定糖分，含濕量達(dá)70%，固體含量為30%。如果采用傳統(tǒng)工藝，需要烘箱干燥、粉碎機(jī)粗細(xì)粉碎，然后混合包裝，需要的設(shè)備多、人員多，物料容易受污染，水溶性也差；采用高速離心噴霧干燥機(jī)干燥，物料容易吸附在壁上，下料困難，干燥速度慢，收粉率低，產(chǎn)量也低。為此，力馬干燥組織技術(shù)人員進(jìn)行攻關(guān)，在高速離心噴霧干燥機(jī)的噴霧內(nèi)壁夾套設(shè)置冷卻裝置，并采用自動(dòng)振打裝置，從而避免物料附壁現(xiàn)象；物料收集采用一級(jí)除塵器和水沫除塵器或兩級(jí)旋風(fēng)除塵裝置，使物料收粉率達(dá)到95%以上；根據(jù)不同情況，可增配除濕器和氣流輸送裝置，預(yù)防物料吸濕，使物料迅速冷卻，便于包裝，從而加快干燥速度，提高物料產(chǎn)量。該設(shè)備能保持物料的色、香、味和營(yíng)養(yǎng)成分，干燥后的成品可以用來制粒、做沖劑等。
工作原理：
噴霧干燥機(jī)為開式循環(huán)，并流式，離心式霧化。干燥介質(zhì)空氣經(jīng)過初、中效空氣過濾器過濾后根據(jù)操作指令由鼓風(fēng)機(jī)吸取再經(jīng)加熱器加熱通過高效過濾器的熱風(fēng)分配器進(jìn)入噴霧干燥主塔。液體物料根據(jù)操作指令經(jīng)過蠕動(dòng)泵，進(jìn)入高速旋轉(zhuǎn)的離心噴頭，在離心力作用下被分散成小霧滴。
常州市神杰干燥設(shè)備有限公司是從事干燥設(shè)備和制粒機(jī)械的研究、開發(fā)及制造的專業(yè)性廠家，是目前國(guó)內(nèi)生產(chǎn)干燥設(shè)備品種較多、規(guī)格較全的企業(yè)，主要經(jīng)營(yíng)PVP烘干機(jī)，PVPP烘干機(jī)，聚維酮碘干燥機(jī)，鹽酸土霉素干燥機(jī)，底噴式包衣機(jī)，CT-C烘箱，F(xiàn)ZG/YZG方形、圓形靜態(tài)真空干燥機(jī)等產(chǎn)品。
我公司吸收國(guó)內(nèi)外的*技術(shù)與經(jīng)驗(yàn),嚴(yán)格按國(guó)家GMP的要求設(shè)計(jì)、開發(fā)、生產(chǎn)、安裝和服務(wù)于一體，確保了產(chǎn)品質(zhì)量。在干燥設(shè)備的開發(fā)、研究中不斷地創(chuàng)新及改造，設(shè)計(jì)制造了一系列工藝*且節(jié)能的產(chǎn)品。并根據(jù)市場(chǎng)的需要研制開發(fā)了四十多種干燥、制粒、混合、除塵系列，產(chǎn)品廣泛適用于制藥、化工、食品、輕工等行業(yè)工業(yè)原料或產(chǎn)品的干燥除濕，深受用戶好評(píng)。歡迎客戶帶料試驗(yàn)和考察。
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