KH-60HPTN型微波快餐盒飯加熱設(shè)備生產(chǎn)廠家簡(jiǎn)介
國(guó)內(nèi)*廚房冷鏈快餐盒飯微波加熱回溫設(shè)備就選山東科弘,采用微波加熱具有加熱速度快,熱量損失小,操作方便等特點(diǎn)既可以縮短工藝時(shí)間,提高生產(chǎn)率,降低成本又可以提高產(chǎn)品質(zhì)量.從理論分析物質(zhì)在微波場(chǎng)中所產(chǎn)生的熱量大小與物質(zhì)種類及其介電特性有很大關(guān)系即微波對(duì)物質(zhì)具有選擇性加熱的特性。
KH-60HPTN型微波快餐盒飯加熱設(shè)備生產(chǎn)廠家概述
weibo技術(shù)是以物料吸收微波能是物料中極性分子與微波電磁場(chǎng)相互作用的結(jié)果,在外加交變電磁場(chǎng)作用下,物料內(nèi)極性分子極化并隨外加交變電磁場(chǎng)極性變更而交變?nèi)∠?,如此眾多的極性分子因頻繁相互間摩擦損耗,使電磁能轉(zhuǎn)化為熱能等為原理來(lái)加熱物料的相關(guān)技術(shù)。在現(xiàn)有的微波設(shè)備中,工業(yè)微波加熱設(shè)備占據(jù)了很大比例,由于微波加熱設(shè)備適用范圍廣、控制方式多樣,其設(shè)備產(chǎn)品種類也是多種多樣的。針對(duì)現(xiàn)在微波加熱設(shè)備的設(shè)計(jì)現(xiàn)狀,以及微波加熱設(shè)備在各類領(lǐng)域中的使用情況,對(duì)設(shè)備設(shè)計(jì)方案和使用工藝進(jìn)行統(tǒng)計(jì)和整理?;诮y(tǒng)計(jì)和整理的結(jié)果,對(duì)各類工業(yè)微波加熱設(shè)備按照其各個(gè)部件的功能進(jìn)行分析、優(yōu)化,并以模塊化形式進(jìn)行分類,這些對(duì)工業(yè)微波加熱設(shè)備的設(shè)計(jì)和應(yīng)用有著重要的意義.
優(yōu)勢(shì)
物料吸收微波能是物料中極性分子與微波電磁場(chǎng)相互作用的結(jié)果,在外加交變電磁場(chǎng)作用下,物料內(nèi)極性分子極化并隨外加交變電磁場(chǎng)極性變更而交變?nèi)∠?,如此眾多的極性分子因頻繁相互間摩擦損耗,使電磁能轉(zhuǎn)化為熱能。根據(jù)德拜理論,極性分子在極化過程中的時(shí)間R,與外加交變電磁場(chǎng)極性改變的圓頻率W有關(guān),在微波頻段時(shí)有WR≈1的結(jié)果。以我國(guó)工業(yè)微波加熱設(shè)備常用的兩種微波工作頻率915MHz和2450MHz的情況計(jì)算,得到R約為10-10S數(shù)量級(jí),因此,微波能在物料內(nèi)轉(zhuǎn)化為熱能的過程具有即時(shí)特征。微波加熱屬于介質(zhì)加熱范疇,不同物料介質(zhì)特性所吸收的微波能量是不同的,這種介質(zhì)吸收微波能量的選擇性為微波能量利用率提供了有利條件。由于微波設(shè)備腔體為金屬材料制成,所以腔體吸收微波的損耗僅占總耗散功率的極小部分。因此進(jìn)入腔微波腔體的絕大部分微波能量被充填介質(zhì)吸收,從而形成能耗較集中于被加熱物料上的能量利用率高的加熱的特征。