YY11264 甜蜜素/環(huán)己基氨基磺酸鈉/環(huán)氨酸鈉/Sodium Cyclamate 98%,特純 250克 源葉 139-05-9
英文名稱(chēng):Sodium Cyclamate
其他名稱(chēng):環(huán)己基氨基磺酸鈉;環(huán)氨酸鈉
CAS號(hào):139-05-9
C6H11NHSO3Na=201.22
級(jí)別:puriss
含量:≥98.0%
干燥失重:≤1.0%
熔點(diǎn):≥300°C
性狀:白色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末。分解溫度約280℃,不發(fā)生焦糖化反應(yīng),溶于水(1g/5ml)丙二醇(1g/25ml),幾乎不溶于乙醇,乙 醚,苯和氯仿。10%水溶液PH為5.5-7.5。對(duì)熱,光,空氣穩(wěn)定,堿性下穩(wěn)定,酸性時(shí)略有分解。味甜,加熱有略有苦味
用途:科研、實(shí)驗(yàn)。該品甜度約為蔗糖的30倍。稀釋1:10000(蔗糖1:140,糖精1:50000)仍可感覺(jué)到甜味,作為非營(yíng)養(yǎng)甜味劑應(yīng)用于各個(gè)方面。使用濃度不宜超過(guò)0.4%,以緩和苦味
保存:RT